上午，我的一个朋友约我去买衣服，我跟她在商场逛了近两个小时，腿都走酸了，她选中了一件衣服买了下来。一看快中午了，本想在外边随便吃点饭，朋友说去她家吃吧，知道她的厨艺还可以，我同意了。回到她家我俩一起下厨做了4道很简单的家常菜。总的来说，我们两个做得快，吃得也香。
下午，我把这顿午餐晒到朋友圈后，网友都说那道干炸带鱼看着不错，一定很好吃。我来晒晒今天的午餐，这顿午餐由两个女人做的，都是很简单的家常菜，但是味道还是不错的。让我们一起来看看这顿午餐有哪些菜肴？
第一道：干炸带鱼
主料：带鱼2条，淀粉20克， 葱5克 ，姜5克 ，蒜5克， 生抽5毫升 ，食盐5克， 胡椒粉3克， 花椒3克， 料酒15毫升
做法：1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏，然后切成长度均匀的块状，上面打上一子花刀，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制10分钟，腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的淀粉2、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼(不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)，中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，装盘即可
第二道：青椒炒肉片
青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
做法：青椒洗净，用刀切成小块，猪肉切成片，放在碗内，加入料酒，淀粉，少许水抓匀，锅加油烧热，下入肉片炒至变白加入葱姜蒜炒香，再下入青椒块，盐，酱油，翻炒至断生，即可盛出装盘。
第三道：酱茄子
做法：茄子切成小块，条然后撒上盐放置10分钟。热锅冷油、爆香蒜片、小火茄子下锅，煎至两面金黄，加入两勺豆瓣酱、水， 水不要太多，没过锅底就好。 翻炒五分钟左右，大火收汁，上面撒上蒜苔末。
第四道：香椿炒鸡蛋
香椿是春季特有的一种食材，早春的香椿无丝，长出的小芽非常脆嫩，并散发出一股特别的香味。
做法：香椿洗干净，用开水烫一下捞出，放凉后切碎，鸡蛋打入碗内，用筷子打散，把切碎的香椿放入鸡蛋液里，放入盐、鲜酱油、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，锅中倒油，开中火，油烧热后倒入蛋液，蛋液凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。
经过我们两个合作半个多小时菜就做好了，主食吃的馒头，夹上香椿炒鸡蛋，真是太香了。
今天的美食分享就到这里，这里面的菜有你喜欢的吗？欢迎留言。
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