一、早餐奶可以做蛋挞吗？
可以的
1.
首先准备所需食材。冷冻的蛋挞皮在室温下解冻,30到40分钟为易。
2.
鸡蛋打入碗中,加入早餐奶,搅拌。这一步要用蛋抽多搅拌一会。搅拌完成后进行过滤,用滤网过滤已搅拌好的蛋液(个人觉得一次过滤即可,口感已经很顺滑,如果追求完美的可以过滤两次)。静置蛋液。
3.
将蛋液分别倒入蛋挞皮中,九分满即可。如果要加水果八分满就可以啦。我加过蓝莓、蔓越莓干还有黄桃果肉,都是不错的选
二、蛋挞液做蛋挞做法？
食材准备：鸡蛋 3个，砂糖 30克，炼乳 30克，牛奶 120克，淡奶油 120克，蛋挞皮 30克
做法步骤：
（1）准备好所有材料，盆中倒入白糖和牛奶；
（2）加入炼乳，倒入淡奶油搅拌至完全融合，将鸡蛋打入杯中用蛋抽搅拌均匀；
（3）分次加入牛奶混合液中，每加一次都需搅拌均匀；
（4）待全部加完后，再将蛋挞液过滤1~2遍；
（5）盖膜静置约20分钟，将静置好的蛋挞液倒入挞皮中约9分满；
（6）送入预热好的烤箱下层，220度烘焙火：烤20~25分钟；
（7）时间到了取出烤盘就可以了。
三、肯德基早餐有蛋挞吗？
肯德基早餐有蛋挞。
1990年代末期，葡挞以“葡式蛋挞”的名称风靡港台，众多葡式蛋挞专卖店大量开设，包括肯德基等均赶上此一热潮，葡式蛋挞顿时成为热门商品，甚至导致蛋价上扬，鸡蛋供应不足的地步。
今日盛况虽已不在，但仍有忠实喜爱者。肯德基虽收掉葡式蛋挞专门店，但仍在店面提供葡式蛋挞。早餐到肯德基店面都可以点到蛋挞。
四、蛋挞的做法烤箱做蛋挞？
1.准备好材料，冷冻蛋挞皮10个；淡奶油110克；牛奶75克；细砂糖30克；蛋黄2个；低筋面粉8克。
2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
3.再加入细砂糖，搅拌至融合。
4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。
7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。
注意
1.蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。
2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。
五、蛋挞皮做蛋挞家常做法？
原料：低筋面粉、高筋面粉、黄油、淡奶油、牛奶、炼乳、蛋黄、细砂糖、盐、水。
做法步骤：
第1步、把所有该准备的食材工具准备好。
第2步、先做蛋挞皮，将130克的低筋面粉，15克高筋面粉，20克黄油，2.5克细砂糖，1克盐混合在一起揉成光滑的面团。
第3步、用保鲜膜把面团包起来，放冰箱冷藏20分。
第4步、将90克的黄油放入保鲜袋。
第5步、用面棍将黄油压薄成长方形，放入冰箱冷藏20分钟。
第6步、拿出冷藏好的面团，用面棍压成薄薄的长方形。
第7步、将冷藏好的黄油放入面片上。
第8步、将四周的面片把黄油包裹好。
第9步、用面棍压成长方形。
第10步、再将面片两头叠起。
第11步、再次对折。
第12步、用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷藏20分钟。
第13步、将冷藏好的面成冰箱取出，用擀面棍压成长方形。
第14步、再次像叠被子的动作叠成块，用面棍在上面轻轻滚压一遍，放入冰箱冷藏20分钟。
第15步、将冷藏好的面用面棍压成长方形。
第16步、然后三折。
第17步、再次用面棍压成长方形。
第18步、从最长的地方将面片圈起，用刀切成两厘米段，放入蛋挞托上，拇子粘少许面粉，捏推成蛋挞托的形状。
第19步、将做好的蛋挞模子醒上20分钟。
第20步、蛋挞水，将120毫升淡奶油，80毫升牛奶，8克炼乳，30克细砂糖，放在一起，放入加热隔水的锅里搅拌均匀。
第21步、待碗里的蛋挞水冷却至不烫手筛入10克面粉搅拌均匀。
第22步、放入蛋黄液搅拌均匀。
第23步、放入七分满的蛋挞水。
第24步、放入预热10分钟，温度上下220度的烤箱里，烤上25分钟便可。
六、买蛋挞液 做蛋挞划算吗？
买蛋挞液做蛋挞非常划算，如果自己在家里做蛋挞液的话不仅麻烦，而且原材料也是非常贵的，直接买蛋挞液比较划算，自己在家里做淡奶油需要准备牛奶鸡蛋蛋奶油，炼乳，奶粉，这些东西的价钱已经非常贵了，但直接买一盒蛋奶液的话，大概只需要不到10块钱，会非常划算。所以买蛋挞液做蛋挞划算。
七、不用蛋挞皮怎么做蛋挞？
可以使用吐司面包代替蛋挞皮，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、牛奶 适量、白糖 适量、吐司面包 适量、淡奶油 适量、黄油 适量。
1、第一步碗中放入准备好的鸡蛋和牛奶。
2、然后加入适量的淡奶油，白糖，用筷子拌匀，过滤好。
3、吐司使用水果刀切片。
4、把切好的吐司擀平。
5、把吐司放入模具里，倒入适量的蛋液。
6、倒好后放入烤箱，温度200度，烤20分钟。
7、然后烤好后拿出，这样就完成了。
八、买了蛋挞皮怎么做蛋挞？
KFC的好吃，KFC蛋挞配方（一个工作在肯德基的朋友告诉我的）
1:准备食材
安佰滋蛋挞皮
发喜纯牛奶
雀巢淡奶油
白砂糖
雀巢炼乳（自己添加的，肯德基配方没有这项）
❤2:制作方法
蛋挞皮十个（提前拿出来常温自然解冻）
纯牛奶100克
淡奶油75克
蛋黄三个
炼乳一勺
白糖15克
容器里依次倒入纯牛奶，淡奶油，炼乳，白糖，搅拌均匀，最后倒入搅拌均匀的蛋黄混合在一起继续搅拌（注意:是手动搅拌，不是打发）
把做好的蛋挞液倒入挞皮中，九成满即可，直接倒满在烤至的过程中挞液会冒出来
烤箱上下230度预热三分钟，蛋挞放烤箱中层时间设置15分钟，十分钟左右观察一下，出现糖斑就代表烤熟啦～接下来请您享用自己的劳动成果吧
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安佰滋蛋挞皮
九、蛋挞液做蛋挞的家常做法？
鸡蛋 1个 ，纯牛奶 100克 ，细砂糖 18克
1.一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化，蛋液打的够细就可以，不用打出大泡泡
2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶，用蛋抽打匀
蛋挞皮 6个 ，鸡蛋 1个 ，纯牛奶 100克 ，细砂糖 18克
1.预热烤箱，上下管190度5分钟，一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化，蛋液打的够细就可以，不用打出大泡泡
2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶，用蛋抽打匀
3.直接倒入刚从冰箱里拿出的蛋挞皮里，这个量正好是六个，我都是倒九分满，满满的蛋挞液吃着才过瘾，放入预热好的烤箱中下层，上下管190度26分钟左右，根据自家烤箱脾气调整温度
小贴士
1.看蛋挞颜色感觉烤的火候不够，紧接着可以在增加两分钟看看，越最后的时候一定在烤箱边看着点，以免烤糊
2.一般烤箱提前预热190度五分钟左右就可以
十、蛋挞皮还可以做蛋挞吗？
可以做的。蛋挞皮是锡纸做的，若是没有破坏，也没有严重变形，清洗干净后是可以重复使用的。蛋挞皮还可以做蛋挞的，对味道没影响。
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