介绍
湘菜青椒煮黄花鱼是一道地道的湖南菜。它有着清爽的口感和丰富的营养，是受到人们喜爱的一道家常菜肴。
原料准备
制作湘菜青椒煮黄花鱼需要准备新鲜的{黄花鱼}、{青椒}、{姜}、{蒜}、{葱}等食材。
步骤一：处理食材
首先将黄花鱼去鳞去内脏，洗净后切成块状。青椒去籽去蒂后切块。姜、蒜、葱分别切成末。
步骤二：下锅煸炒
锅中放油，烧热后倒入姜蒜末爆香，然后放入黄花鱼块煎至两面金黄，加入清汤小火炖煮10分钟。
步骤三：加入青椒
待黄花鱼炖至七成熟时，加入切好的青椒，继续炖至鱼肉熟透，青椒变软即可。
步骤四：调味
最后，根据个人口味撒入盐、鸡精，淋上葱花，翻炒均匀即可。
小贴士
烹饪过程中，可以根据自己的口味加入适量的{辣椒}提升口感。
希望通过这篇文章的介绍，您能学会如何制作地道美味的湘菜青椒煮黄花鱼。感谢您的阅读！
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