引言
夏日炎炎，清新爽口的清真菜成为许多穆斯林家庭餐桌上的首选。今天我们为您推荐6道清真夏日菜谱，带您领略清真美食的魅力。无论您是清真饮食的信徒，还是想要尝试清真菜的非穆斯林朋友，这些菜肴都将为您的夏日生活增添一丝清新美味。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏日最清爽的开胃菜之一。您只需将去皮黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、糖、食醋和少许辣椒油调味，即可完成一道口感爽脆、清新怡人的凉拌黄瓜。
拔丝地瓜
拔丝地瓜是夏日甜品中的经典之作。将煮熟的地瓜块均匀沾上炼乳，再撒上适量的芝麻，再用油炸至表面金黄酥脆即可。这道拔丝地瓜香甜可口，是清真甜品中的一绝。
素炒小白菜
清淡爽口的素炒小白菜是一道清真素菜中的经典之作。小白菜洗净后切段，锅中放油爆香蒜末，加入小白菜翻炒至断生，最后加入盐和少许清水焖至入味，即可出锅。这道菜清淡爽口，适合夏日享用。
香煎羊排
清真的香煎羊排以其肉质鲜嫩、多汁而受到许多人的喜爱。将羊排均匀涂抹孜然、胡椒和盐，放入预热的平底锅中煎至两面金黄，即可享用。这道菜肉质鲜美，是夏日烧烤的绝佳选择。
清凉西瓜沙拉
清凉的西瓜沙拉可谓是夏日餐桌上的一道清新亮点。将西瓜切块，加入薄荷、新鲜蔬菜和少许橄榄油拌匀，即可制作出一道色泽鲜艳、口感清爽的西瓜沙拉。这道菜既美味又清凉，适合用来解暑。
柠檬薄荷冰茶
在酷热的夏日，一杯柠檬薄荷冰茶无疑是最清凉的口感享受。将新鲜柠檬汁和薄荷叶与清水、冰块和适量蜂蜜混合搅拌，即可制作出一杯清新怡人的柠檬薄荷冰茶。这款饮品口感清新，是夏日消暑的最佳选择。
希望我们为您提供的这6道清真夏日菜谱能够为您的炎炎夏日增添一丝清新美味。感谢您阅读本篇文章。
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