一说到面条就有很多种吃法，今天小编教大家如何做鸡蛋臊子面，每位巴适，重庆人的最爱，一起来看看吧！做法简单，百吃不厌掌握好这几个方法，你们也可以吃上重庆小面。
材料
主料：鸡蛋2个，农家外婆菜（就是干咸菜），葱姜蒜，水面2两，菜叶子，盐，味精，香油，花椒面
芝麻，花生米，陈醋，白糖
做法
1、鸡蛋在碗内打散，干咸菜切碎
2、炒锅置旺火上，加花生油，六成热注入鸡蛋液，炒成大片状倒入干咸菜一起翻炒
3、开火煮面，水沸腾下入面条，七成熟下入菜叶
4、碗中调作料，依次加入葱姜蒜，盐，味精，香油，花椒面，芝麻，花生米，陈醋，白糖
5、加入两勺面汤搅拌作料，挑出面条和菜叶，最后撒上葱花和鸡蛋哨子
美味的重庆哨子面就做好了，香味十足，喜欢的话，周末也做一下吧！
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