张掖烤羊排
张掖烤羊排，是以当地优质羊肉为主料，配以独特的调料制成的一道美食。这道美食在烤制的过程中经受高温烘烤，使得外酥里嫩，口感香脆，肉质鲜美。烤羊排的正宗做法是将羊排用特制的酱料腌制后，竖放于炭火上烧烤，炭火温度要求控制得恰到好处，这样烤出的羊排才能保持肉汁鲜嫩，口感丰富。
张掖牛肉面
张掖牛肉面是当地传统的特色小吃之一，主要原料是红牛肉和手工面条，再配以各种香料和调料熬制而成。这道美食独具张掖特色，面条Q弹有嚼劲，牛肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美浓郁。品尝一口张掖牛肉面，能感受到浓浓的当地风情和文化底蕴。
张掖奶酪
张掖奶酪是张掖地区的传统特产，以其醇厚的奶香和独特的风味而闻名。张掖奶酪选用上等鲜奶为原料，经过发酵、卤制、晾晒等多道工序制作而成。奶酪口感细腻，入口即化，是一款营养丰富、美味可口的特色食品，备受游客喜爱。
张掖美食的独特魅力，不仅体现在味觉享受上，更融入了当地的历史文化和风土人情。来到张掖，除了欣赏壮美的自然景观，也务必品尝当地特色美食，让味蕾在这片神奇土地上得到满足。
感谢您的阅读，希望通过这篇文章能让您更深入了解张掖的特色美食，为您的旅行增添一份美好的回忆。
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