想吃了好久的牛蛙，终于自己做了，味道超级哇塞
香辣滑嫩，不比外面的差，紫苏香味包裹着每一块肉，一口下去太香啦!陪米饭绝绝子
准备食材:
牛蛙(我买的八只牛蛙)，姜
蒜，泡椒，剁椒，紫苏，小米椒，二荆条，一瓶啤酒(易拉罐小瓶的)
做法:
1 牛蛙剁成小块，加三勺生抽，半勺盐，两勺料酒，三勺淀粉，抓拌均匀，腌制二十分钟
2腌好的牛蛙倒掉水，起锅热油，牛蛙放入锅里炒至两面微黄，盛出备用
3 再净锅热油，放入姜蒜和泡椒炒出香味，加两勺剁椒，一勺老抽，倒入牛蛙翻炒上色，再倒入一瓶啤酒，加两勺生抽，一勺半蚝油，盖盖焖
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