可以说洋葱的食疗效果是很惊人的，和鸡煲一起炖，洋葱的香一股脑儿的融入到鸡肉里，香软中还带着一丝丝的甜味，吃上一块可真是一种享受。
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡肉 500克
- 洋葱 1个
- 葱 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 糖 1/2茶匙
- 盐 2茶匙
做法步骤
1、鸡块冷水焯水，盛出备用
2、洋葱去头和尾，切块备用
3、锅中热油，倒入洋葱翻炒
4、然后倒入焯过的鸡块，翻炒均匀
5、锅中依次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀
6、然后倒入糖和盐，翻炒均匀
7、锅中倒入热水没过鸡块，大火煮沸后，盖锅盖焖15分钟
8、鲜嫩的洋葱鸡煲就完成啦！
小贴士
鸡肉冷水焯水会使肉在热力的慢慢渗透下，做到内外同时熟透。
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