香酥可口，剩饭的归宿！
By Z张倩Q
用料
- 大米 600g
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 淀粉 120克
- 辣椒粉 2勺
- 孜然粉 2勺
- 椒盐 2勺
- 油 适量
做法步骤
1、剩饭变身美味零食。
2、米饭600克抓散。
3、加入生抽2勺。
4、蚝油2勺，搅拌均匀。
5、加入淀粉120克。
6、全部抓散。
7、锅里放油。
8、加热后倒出。
9、趁热放入拌好的米饭铺平整。
10、把刚刚热好的油淋在边上定型。
11、然后把油全部倒回锅中。
12、中火炸至金黄色捞出。
13、同样方法炸第二块儿。
14、敲碎。
15、放入辣椒粉、孜然粉、椒盐。
16、让调料充分裹匀。
17、完成。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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