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羊肉怎么做暖身(羊肉美食大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-03 12:57:13
导读

请大家注意个人防护,不扎堆、不聚集,做到防疫“三件套”,防护“五还要”。四季指针拨向冬天,上海大风、寒潮预警高挂。在这个瑟瑟发抖的季节,羊肉作为难以割舍的“冬季缪斯”,总能在寒凉时节里温暖大家的胃和心。2022年第一场舌尖上的“羊肉大战”已经打响,羊汤、白切、椒盐、红烧……暖胃又暖心的羊肉,你喜欢怎么吃?°1大锅里的羊骨汤滚沸,肉和骨头在锅里咕嘟嘟翻腾着。厨师舀汤,加香葱、香菜,一碗下肚,寒冷立马

请大家注意个人防护,不扎堆、不聚集,

做到防疫“三件套”,防护“五还要”。

四季指针拨向冬天,上海大风、寒潮预警高挂。在这个瑟瑟发抖的季节,羊肉作为难以割舍的“冬季缪斯”,总能在寒凉时节里温暖大家的胃和心。

2022年第一场舌尖上的“羊肉大战”已经打响,羊汤、白切、椒盐、红烧……暖胃又暖心的羊肉,你喜欢怎么吃?

°1

<羊汤>

大锅里的羊骨汤滚沸,肉和骨头在锅里咕嘟嘟翻腾着。

厨师舀汤,加香葱、香菜,一碗下肚,寒冷立马烟消云散,每个毛孔都透着温暖舒适。

°2

<白切羊肉>

在灯光的映照下,白切羊肉晶莹剔透、细腻白润。

夹起一筷羊肉,沾上酱油,放进嘴里轻轻一抿,只觉羊肉酥香软糯、入口即化。

°3

<椒盐羊排>

新鲜出锅的椒盐羊排外表酥脆而不硬,内里肉质鲜嫩多汁。

一口咬下去,肉与葱花、椒盐混合在一起形成的口感丰富、有层次,让人回味无穷。

°4

<红烧羊肉>

把新鲜羊肉连皮带骨切成小块,配以冰糖、黄酒、葱姜等十多种配料焖烧。

出锅后,羊肉色泽鲜艳,香气扑鼻,口感酥软。

°5

<全羊宴>

满满一桌14道菜分别取自羊身上不同部位,特别适合一大群朋友一起来品尝这羊肉盛宴。

菜上桌后,记得要先喝汤再吃肉。

金山有很多适合吃羊肉的地方,可以体验正宗地道的金山羊肉!

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资料:文旅金山

编辑:张斌


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