银耳，自古就被称为是“穷人的燕窝”，可见它是女人物美价廉的保养品，一年四季都特别的适合食用，但需要注意的是，银耳不容易熟，需要煮几个小时才行，大家千万不要觉得麻烦哦。推荐冰糖银耳，简单方便美味，最好用高压锅做，比较省时间哦。
烹饪难度：一般烹饪时间：数小时主料银耳10g枸杞适量大枣10枚调料无无做法步骤
1
银耳提前泡发；
2
洗净撕成小朵；
3
大枣洗净，扭一扭露出果肉；
4
冰糖捣碎（如果用小块儿单晶冰糖可以省略，我用的是大块儿冰糖）；
5
将银耳、大枣和冰糖一起放进高压锅；
6
加入足量清水；
7
大火上汽后后，转小火，压制30分钟；（我用电压力锅，直接定时30分钟）
8
压制过程中洗净枸杞子备用；
9
待高压锅自然排气后，打开锅盖，加入枸杞子，搅拌均匀，即可。
10
完成~
烹饪小窍门
1、枸杞子要最后放，利用锅里的热气热汤，一烫即可。加早了不仅色形全无，而且营养价值也大打折扣。
2、还可以再加些莲子，营养就更好了。我家里正好没有了。
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