我们的生活习惯、饮食习惯无形中会影响着我们的身体健康，很多人喝了冷饮又喝热汤，长期这样冷热交替可能就出现了胃胀腹胀等不舒服的症状，这些可能都与脾胃虚寒有关。日常生活中膳食不妨试试砂仁~
砂仁是什么？
砂仁，是著名的“四大南药”（槟榔、益智仁、砂仁、巴戟天）之一，其中以广东阳春出产的砂仁品质最佳，俗称“春砂仁”。
味辛、性温，归脾、胃、肾经，有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的作用。现代药理研究也提示砂仁可显著促进胃肠平滑肌蠕动，并具有抗溃疡、抑制胃酸的功效。
砂仁也作为调味品，经常用在火锅里和肉类的烹饪。那么，日常怎么挑选砂仁？
挑选砂仁的方法
砂仁的选购还是很简单辨别的，可以参照下面三个方面：
1.选颜色为黄褐色，个大饱满的；
2.闻气味，选择有浓郁而不刺鼻的香气的；
3.看产地，以广东阳春的砂仁最佳。
砂仁的两款食谱推荐
做菜的时候加入砂仁，对食欲、不消化、吃完后腹胀、恶心想吐会有一定帮助。下面安安给大家推荐几款食谱：
①春砂仁蒸排骨
原料：排骨500克，砂仁10克，生姜、酱油、盐适量
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