想要在家尝试做一道正宗的湘菜钢盆鱿鱼吗？那就跟着小编一起学习一招，轻松做出美味的湘菜钢盆鱿鱼来吧！
材料准备：
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新鲜鱿鱼
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青蒜
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姜蒜
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红辣椒
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葱花
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辣椒酱
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料酒
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盐
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食用油
步骤：
1. 将鱿鱼切成薄片，用盐和料酒腌制。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的青蒜和红辣椒翻炒，放入适量辣椒酱。
4. 将腌制好的鱿鱼片放入锅中，煎至两面金黄。
5. 出锅前撒上葱花提香，即可享用。
小贴士：
1.切记不要煎的时间过长，以免鱿鱼变得硬咬。
2.辣椒酱的使用根据个人口味调整，可以增加或减少。
3.煎鱿鱼时火候要把握好，以免煎糊。
现在，就让我们动手试试做一道地道的湘菜钢盆鱿鱼吧！
感谢您看完这篇文章，希望您能成功制作出美味的湘菜钢盆鱿鱼，享受家庭美食带来的快乐！
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