开胃糖醋排骨
材料
排骨700克青椒半个红椒半个凤梨（罐头）6片蛋2颗太白粉/玉米淀粉适量蕃茄汁4汤匙白醋3汤匙糖2汤匙喼汁半茶匙水3汤匙盐1.5茶匙太白粉2汤匙酱油1.5汤匙糖半茶匙盐2茶匙
做法
2,热锅下油，炒青红椒两分钟，再下调味料及凤梨拌匀煮沸
3,下排骨拌匀炒一分钟即成！
爆炒咸猪肉
材料
咸猪肉400公克，蒜苗1.5支，辣椒1.5支，酱油1大匙，糖1.5小匙，米酒1.5大匙，油1.5大匙
做法
1.咸猪肉冲洗一下，擦干、切片备用。
2.蒜苗洗净切片，将蒜白与蒜尾分开；辣椒切片，备用。
3.热一锅，放入油、做法1的咸猪肉片以小火炒至咸猪肉表面出油。
4.再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒数下，续入其余调味料、蒜尾，快炒均匀入味即可。
炒鲜香菇
材料
生鲜香菇12朵肉丝少许红萝卜少许青葱6只康宝鲜味炒手一小匙米酒一小匙
做法
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