海鲜焖鸡的做法
海鲜焖鸡是一道美味的家常菜，融合了鸡肉的鲜嫩和海鲜的鲜美，营养丰富，口感鲜美。下面我们来分享一下海鲜焖鸡的制作方法。
主料：鸡腿、虾仁、墨鱼丝
辅料：葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、清水
步骤一：准备食材
1. 鸡腿洗净切块，虾仁去皮，墨鱼丝泡软。
步骤二：炒制海鲜和鸡肉
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入鸡块煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽翻炒均匀，再加入清水没过食材，大火煮沸。
步骤三：焖煮海鲜焖鸡
4. 转小火焖煮10分钟，加入墨鱼丝和虾仁，焖煮5分钟，加盐、糖、鸡精调味即可。
5. 出锅装盘，撒上葱花即可享用。
通过以上步骤，一道美味的海鲜焖鸡就做好啦！快来动手试试吧。
谢谢您阅读本文，希望这份做法能给您的厨艺带来帮助，让您在家也能享受高级美食的乐趣。
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