1.英国仰望星空派
它是沙丁鱼和酥皮派的神奇结合
仰望星空派起源于英国康沃尔郡的鼠洞港，拥有数百年的历史。在这个海滨村庄，渔民们在圣诞节前夕使用他们捕捞的海鱼制作各种馅饼，其中就有仰望星空派。这是一种传统的庆祝食品，寓意着丰收和幸福。
仰望星空派的制作方法简单而灵活。它的主要食材包括沙丁鱼、鲱鱼、竹荚鱼和鲭鱼等海鲜。面皮可以用牛奶、鸡蛋、培根、洋葱、牛奶甚至葡萄酒等调配制作。根据个人口味和喜好，还可以添加其他海产如龙虾、螃蟹以及肉类和蔬菜。制作过程中，将鱼肉插入面皮中，确保面皮酥脆，鱼肉熟透。
虽然仰望星空派被称为黑暗料理，但它在英国享有一定声誉。在2007年，“大英菜单”将这道独特的食品列为其中之一。无论是作为一种好奇尝试还是欣赏黑暗料理的美食爱好者，仰望星空派都给人们带来了独特的体验和乐趣。
2.瑞典鲱鱼罐头
瑞典超市最常见的飞鱼罐头
鲱鱼罐头是一种起源于瑞典的传统食品，最大的特点是它无所不在，难以消散的恶臭瑞典政府规定不可在公共场开启它，因为它的恶臭实在难以消散。
一般人无法轻易尝试
鲱鱼罐头的制作方法历史悠久。它的起源可以追溯到大约300年前的渔民们为了节省盐的使用而发明的自然发酵腌制方法。
鲱鱼还可以和其他食材腌制
制作鲱鱼罐头的第一步是在每年4-6月的鲱鱼产卵季节捕捞鲱鱼。渔民们打捞起数百吨鲱鱼作为制作鲱鱼罐头的原料。
鲱鱼被放置在淡盐水中用温火煮熟，这样可以避免鲱鱼在发酵过程中腐烂。
腌好的状态
然后，腌制好的鲱鱼被装入罐头中，并且任其自然发酵。发酵过程中，鲱鱼会释放出气体，导致罐头膨胀。
到了8月中旬，罐头中的鲱鱼会变得黏稠多汁，罐头也会因为鲱鱼的发酵而鼓起，这时候代表鲱鱼已经腌制好了，可以上市销售了。
这种自然发酵的鲱鱼罐头具有独特的臭味，因此在开启罐头前需要注意环境，以避免造成不适。同时，在享受完食物之后，应将罐头盒密封好后丢弃，遵守垃圾分类的原则。
3.意大利活蛆奶酪
乍一看和普通干酪相似，没啥异样
活蛆奶酪又名卡苏马苏乳酪，特点是内含有活的苍蝇幼虫，这些苍蝇幼虫通过消化作用让乳酪腐烂，产生特殊的口感和味道。
细看里面都是小可爱
制作过程是将新鲜的羊奶热至40°C左右，加入凝固酶等酶类发酵，制作出佩克里诺乳酪。然后将乳酪表面开一个洞，放进酪蝇的幼虫，并将其密封存放数个月。在这个过程中，酪蝇幼虫通过消化作用，让乳酪腐烂，产生了独特的口感和味道。食用前需要把蛆虫去除，但有些人选择保留虫体。
不能呼吸，不能直视
卡苏马苏乳酪具有非常刺鼻和刺激性的味道，因为其中包含了大量的蛆虫和乳酪腐烂的产物。这种气味对大多数人来说都是难以接受的。但不妨碍一些人对它情有独钟。
4.秘鲁青蛙汁
青蛙汁是秘鲁一种流行的饮料，主要原料是青蛙。
在秘鲁，你在接头买饮料要先看清用什么榨的，否则就可能误喝青蛙汁。
青蛙汁有两种制作方法，一种是将青蛙处死后去皮榨汁，另一种则是将活青蛙扔进榨汁机榨成肉泥供顾客饮用。
青蛙汁中还会加入蜂蜜、芦荟、胡萝卜等配料以增添口感和营养成分。当地人认为青蛙汁能够强身健体、解除疲劳，甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。
秘鲁街头的流行饮料
虽然青蛙汁的制作过程残忍，但秘鲁人并不避讳向顾客展示制作全程，强调诚信和手艺人的匠心。
5.菲律宾树虫
树虫又叫菲律宾船蛆，是生长在树木中间的一种软体生物，本质就是蛆虫的一种，听起来就让人觉得很黑暗。
树干劈开里面全是料
在热带雨林当中，菲律宾人找到那些烂掉的木头，将其斩断，会发现里面藏着一根根船蛆，它其实是寄生在红树林树干里的甲壳幼虫，白白软软的，不停的蠕动。
树虫有点像鼻涕虫
树虫的贝壳已经完全退化，只在头部留下一小片甲壳，当地人认为这种食物非常的好吃，而且特别的滋补，还可以生吃和蘸酱吃，非本国人想要尝试，还是需要一定勇气的。
6.日本金枪鱼眼睛
是黑暗料理也是营养品
金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品，一道备受喜爱的黑暗料理。大多数人喜欢将金枪鱼眼睛制作成香煎金枪鱼或金枪鱼沙拉。金枪鱼的大眼睛可以直接食用，也可以搭配莫多啦酱料一起食用。
日本一些超市也能买到金枪鱼眼睛
日本人将金枪鱼眼睛称为“龙的眼泪”，因为其中的汁液是粘稠无色的，味道鲜美且没有腥味，可以直接饮用。然而，对于游客来说，看着一个活生生的大眼睛盯着你，可能会让人有些难以下咽。
金枪鱼眼睛被称为龙之泪，指的是金枪鱼的大眼睛里挤出的汁液。这种汁液黏黏的、没有颜色，可以直接饮用。它的味道鲜美，甚至可以拿来泡清酒，十分香甜，是一道备受欢迎的美食。
据日本人称，食用金枪鱼眼睛可以提供人体所需的氨基酸和DNA，预防动脉硬化，有效降低胆固醇含量，具有降低血脂和疏通血管的功效。但对于初次尝试他的食客来讲，这一只大眼睛直勾勾的盯着你，确实让人无法下咽。
7.柬埔寨油炸毒蜘蛛
蜘蛛摆盘
油炸毒蜘蛛是柬埔寨素昆地区的一道特色美食。这些蜘蛛是捕鸟蛛科的一种黑色长毛蜘蛛，被当地居民称为“a-ping”。
街边小吃
制作方法是将蜘蛛先投入调料混合物中腌制，然后与大蒜一起炸，直到蜘蛛的脚几乎完全僵硬并且腹部的内容物不再液态，最后炸至酥脆。
炸完了是外焦里嫩和
油炸后的蜘蛛外酥内嫩，口感类似于介于鸡肉和鳕鱼之间的风味，头部和腹部含有细致的白肉。
虽然有些人不喜欢蜘蛛腹部的棕色浆状物，因为可能含有虫卵或粪便。据说食用蜘蛛有助于治疗腰痛和儿童感冒。
因为油炸毒蜘蛛在柬埔寨贫困地区有很高的需求，所以成为当地居民的重要收入来源。
8.帕劳蝙蝠汤
帕劳传统美食
帕劳是一个位于西太平洋的岛国，这里有一道独特的传统美食，即蝙蝠汤。
制作蝙蝠汤的方法非常简单，首先选取新鲜的蝙蝠，然后将其放入沸水中与椰汁、姜、香料等一起煮数小时。椰汁和姜的添加可以去除蝙蝠的异味，最终形成一种口感似鸡肉、猪骨汤的美味。
市场上也能买到活蝙蝠，带回家自己料理
当地人非常喜欢这道菜，几乎每个餐厅都供应，不过价格相对较高，大约为24美元，相当于150元人民币一份。
虽然蝙蝠汤的味道被许多尝试过的人称赞，但其外观却常常让游客望而生畏。蝙蝠呲牙咧嘴、身上带毛，看上去非常恐怖。因此，蝙蝠汤也被誉为“世界十大最恐怖的汤”之一。
养殖的“水果蝙蝠”
尽管帕劳的蝙蝠是养殖的，卫生问题相对有所保证，但食用野生蝙蝠存在很大风险。它们身上携带许多病毒，如狂犬病毒、埃博拉病毒、SARS病毒、中东呼吸综合征等等。除了蝙蝠汤，帕劳还有许多其他值得一看的地方。
9.印度牛粪饼
包装好的牛粪产品
印度的牛粪饼是一种由牛粪和其他材料混合制成的特殊产品。牛在印度被视为神圣的存在，牛的排泄物也被认为是宝贵的。
晾晒牛粪的过程
制作牛粪饼时，牛粪会与茅草等材料混合，并按压成饼状。较大的牛粪饼用于保暖，贴在房屋外面，较小的牛粪饼则用作燃料。印度人认为用牛粪饼燃烧的火焰可以烹饪出最美味的食物。牛粪饼烧成灰后，灰被收集用于宗教仪式，被称为“圣灰”。
混合了咖喱粉的牛粪饼
牛粪饼在印度非常畅销，价格不菲，甚至有商家推出了巧克力口味和咖喱口味的牛粪饼。
牛粪饼的原型
甚至还推出了各种“牛粪周边”。包括以牛粪为原料的洗发水、沐浴露、美白霜等等，宣传语上更是写着使用这些产品，可以清理掉身上的“罪孽”，使人变得洁净。
尽管牛粪饼在印度有很多用途，但它在其他国家可能不被认为是吸引人的产品。
10.日本“金粒餐”
价值不菲的“金粒餐”
金粒餐这道菜听着文雅，但其实是由日本的美少女们经过特殊培养和饮食控制后，从她们的排泄物中选取最符合要求的原材料制作而成的。
制作金粒餐的过程相当复杂，首先从处女少女中挑选一群美少女，她们每天按规定时间饮水进食，并进行适当运动。
经过一个周期的培养后，选取她们排泄出的物质作为原材料。这些原材料经过一系列的蒸煮、炸等处理，并添加各种名贵调料和药材，最终做成各种形状的金粒餐。
和咖喱、番茄、刺身混合的“金粒大餐”
顾客还可以根据自己的口味要求定制形状和味道，不过由于原材料紧张且制作过程繁琐，即使是会员也需要提前长时间预约才能品尝到这道美食。
特殊饮食下排出的“金粒餐”
金粒餐的味道据说与众不同，有人形容它是“另一种味道”。比如，如果想品尝草莓味的金粒餐，那么这个女孩在前两个月只会吃青菜，然后两个月只吃草莓，其他食物一概不碰。经过特殊饮食的调整，这位女孩就能排出草莓味的金粒餐，满足顾客的口味需求。
还可以裹着金箔食用
对于金粒餐，日本人的评价不一。一些人将其视为文化风俗的一种体现，持有尊重态度；而另一些人则对其持批评的立场，认为这种美食过于特殊且令人难以接受。此外，还有研究表明，吃屎能减肥，吸引了一些女性对金粒餐的兴趣。
世界每个地区的黑暗料理都有其历史和文化背景。
这些看似反胃或惊悚的食物尽管并不被广泛接受，但对于当地人来说却是非常重要的一部分。
对此，你怎么看呢？
欢迎评论分享
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
