首批24座国家历史文化名城之一的开封,以小吃闻名遐迩。
很多外地来旅游的,都知道小笼包子。其实这个小笼包子只是众多美食中的一个而已,对于很多老开封来说,可选择的真是太多太多了。
也正是因为小笼包子最出名,也就成为游客们的必点。所以,漫步在大街小巷,第一楼、黄家、味府、宋园、禾源都好几家店,再加上那些不是太出名的小点的店,可供选择的很多。
在通许县的老街十字路口,有两家店,一个以肉片连汤出名,一个是大苏。
尉氏的烩面和麻辣兔做的非常好吃。
杞县砂锅异军突起,几乎霸占了开封的大街小巷。
开封还有一大特色就是黄焖鱼,选用本地野生的小杂鱼,如鲤马猴等,非常好吃。
鸡血汤,外地也不多,十来块钱一碗,有几家做的比较好。
最大的特色,外地几乎看不到的双肠汤,十块十五二十任意选,只不过外地朋友可能接受不了。因为还没进店,就闻到那种臭臭再加上膻味,真不是一般人能喝下去的。
风靡开封的桶子鸡,很多游客也吃不了。因为这个鸡又咸又硬,却是本地人下酒的好菜。
那么真正居家过日子的,天天选择那些比较贵的,可能有点承受不了啊。
比方说烩酥肉,二三十一碗,虽然说确实真材实料,但还是挺贵的。
豆腐脑胡辣汤什么的都不奇怪。
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