豆芽菜饭
豆芽菜饭
材料：
- 白米1+1/2杯、糯米1/2杯、豆芽菜80公克、水1+1/2杯、香菇2朵、胡萝卜1/4个、牛肉（烤 肉用）50公克、韩式炒饭酱1大匙、盐、麻油少许。
调味酱：
- 酱油2大匙、砂糖、韩式辣椒粉各1小匙、蒜末、麻油各1/2小匙、葱末1大匙、白芝麻少许。
做法：
1、白米和糯米混合后清洗干净，浸泡约30分〜1小时左右，再将水沥干。
2、将豆芽清洗干净后，放入锅内加水盖上锅盖开始烹熟。
3、将煮熟的豆芽菜沥干，不要把煮豆芽菜的水倒掉，先将煮豆芽菜的水搜集起来。
4、把香菇的梗去除，将肉切成切成薄片，胡萝卜去皮切成条状，牛肉像烤肉片一样，切成薄片状。
5、在煎盘上加入少许的麻油， 将香菇、胡萝卜、牛肉放入拌炒，当肉片熟时，加入韩式炒饭酱和盐，再加入麻油混合拌炒。
6、将炒好的牛肉片及香菇、胡箩泊放入电锅内，上面再将洗好的米铺上去。
7、将煮豆芽菜的水当做是煮饭水，适当的加入。
8、用汤匙将材料混合后，请按下煮饭键开始烹煮，当饭煮好后，请将豆芽菜放入，并且混合均匀。
9用碗将调味酱的材料全部放入混合后，将酱料拌入饭中 一同食用。
干菜小鱼干炒饭
干菜小鱼干炒饭
材料：
- 米1+1/2杯、混合榖类1/2杯、干菜50公克、小鱼乾20克、大葱1/2支、辣油1大匙、食盐、 胡椒粉少许。
做法：
1、将干菜放入水中泡一晚。
2、在锅内放入充足的水，水煮开后，加入泡开的干菜，煮到变软后将水沥干。
3、戣类混匀洗淨后，将水沥掉，放入锅中，加入比平时少量的水烹煮。
4、把煮熟去水后的干菜切成小段。
5、在盘子上放上一张厨房纸巾，再将小鱼干放上后，用微波炉微波约40秒，将水分擦拭干后，成为酥脆的状态。
6、将大葱切成小段状。
7、在煎盘里加入辣椒油。
8、在煎盘里加入小鱼干及大葱搅拌。
9、将熟的干菜与米饭一起下去半炒，用适当的食盐及胡椒粉调味即可。
地瓜牛肉饭
地瓜牛肉饭
材料：
- 地瓜200公克、牛肉80公克、麻油1大匙、米2杯、水2杯。
调味酱：
- 薄盐酱油1大匙、砂糖1小匙、胡椒粉少许。
做法：
1、白米洗净后浸泡30分钟至1个小时，然后用沥网将水沥干。
2、将地瓜的外皮洗净后，切成小块状。
3、将牛肉切成条状。
4、用小碗将所有的调味锻混合。
5、在碗中将牛肉丝混入调味酱轻轻的拌匀、差揉。
6、煎盘内加入麻油后，把牛肉丝微炒一下。
7、将切好的地瓜放入步骤6中一同拌炒。
8、电锅内放入米及炒过的牛肉、地瓜，然后用汤匙混合均句。
9、倒入适量的水按键烹煮。
白萝卜拌饭
白萝卜拌饭
材料：
- 米1+1/2杯、糯米1/2杯、水2杯、紫苏油1大匙、白萝卜150公克、调味酒1小匙、盐适量，蒜末1大匙、细蒽末2大匙、白芝麻少许。
调味酱：
- 酱油2大匙、砂糖、胡椒粉各1小匙、蒜末、麻油1/2小匙、葱末1大匙、白芝麻少许。
做法：
1、米和糯米混合洗淨后，用沥网将水沥干。
2、将洗净的米及糯米放入电锅中，加入适量的水烹煮。
3、白萝卜洗净后，切成丝状。
4、煎盘瘵拭过后，加入紫苏油，再将白萝卜丝放入拌炒。
5、当白萝卜微熟后，加入调味酒及盐巴拌炒。
6、将煎盘盖上盖子约1分钟，过后打开盖子，炒到白萝卜变透明为止。
7、当白萝卜丝变成透明状时，加入蒜末、白芝麻等混合，轻轻的拌炒一下。
8、将热饭装入碗中，再把白萝卜放在上面。
9、调味材料全部混合在一起，再将调味酱淋在白萝卜饭上。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
