陕西凉皮
陕西凉皮是陕西省传统的特色小吃，制作工艺独特，风味浓厚。主要原料为面粉，加入豆皮、黄瓜丝、胡麻酱等配料，口感爽滑，味道鲜美。凉皮的香辣热干面、酸辣粉等也是陕西地道小吃。
肉夹馍
肉夹馍是陕西省的传统特色面食，曾被誉为“中国第一美食”。肉夹馍选用上好的面粉，搭配猪肉、牛肉等作为馅料，经过独特的烘烤手艺而成，肉香四溢，口感香酥可口。
臊子面
臊子面是陕西省传统的汉族面食，属于陕西汉族面食中的黄河风味之一。以面条为主料，配以口味独特的臊子，具有独特的风味。臊子面在制作时选料严谨，工序复杂，是陕西传统面食的代表之一。
汉中板面
板面是陕西省汉族传统特色面食之一，以其粗壮爽滑的面条和鲜美可口的口感而闻名。汉中的板面以特制的酱料为佐，味道鲜美，香气扑鼻，是陕西地道美食中的一绝。
感谢你阅读这篇文章，希望通过这篇文章让你更加了解陕西的特色美食，也希望你有机会亲自去品尝这些美味。
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