想要在家也能品尝到酒店风味的小香菇热菜吗？不妨跟随下面的步骤，学习如何简单制作这道美味佳肴。
准备食材
制作小香菇热菜所需食材包括：
- 新鲜小香菇
- 蒜末
- 葱姜蒜粒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 食用油
- 清水
步骤一：清洗处理小香菇
将新鲜的小香菇浸泡在盐水中清洗，去除泥土和杂质，然后剪去根部，沥干备用。
步骤二：炒香葱姜蒜
热锅凉油，放入葱姜蒜粒爆炒出香味。
步骤三：入香菇翻炒
将处理过的小香菇放入锅中，快速翻炒均匀。
步骤四：调味入味
加入适量盐、生抽、少许料酒，翻炒上色入味。
步骤五：出锅装盘
最后用清水勾芡，将炒好的小香菇出锅装盘，即可上桌享用美味的小香菇热菜了。
希望上述步骤能帮助你在家也能做出美味的小香菇热菜，感谢你的阅读！
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