一碗暖暖的馓饭
文/丁建军
耳畔是李广田的《我的大西北》，“一座座山来挡不住，大风呼啦啦的吹，一嗓子的那个秦腔，吼得黄河满天飞；一道道岭来遮不住，春天轰隆隆的雷，一股劲的那个唢呐，叫醒乡亲把梦追……”
初冬的武山大地早已有些寒意了，然而，端着一碗馓饭全家人围坐在炕头的情景，就像这歌一样，饭是暖暖的，心也是暖暖的。
在武山，农村有一种家常饭——馓饭。馓饭是我对童年的美好的记忆，馓饭也记载着武山人民生活的变迁。
上小学的时候，记忆里放学铃一响，我就和尕球娃边追边跑，一口气跑到家里。放下书包就去找吃的。特别是冬天的时候，飘着雪花的日子里，母亲经常会做馓饭给我们，那时候我总想母亲为什么经常要给我们馓饭，然而趁着母亲做饭的时候，我会拿出自己的作业趴在炕边，饭熟的时候我的作业已经做完了。把盛好的一大碗馓饭端到大门外的时候，大伯家的老槐树下早已经热闹起来，人们端来了自己的饭，但是大多都是一样的，黄黄的玉米面馓饭，上面盖着一团酸菜，还有自己家种的红红的辣椒，简单的馓饭大家吃的却不亦乐乎。大人们边吃边聊，东家长西家短，谁家今年的马明年要下一个骡子，谁家的上河湾的麦子可能是换了新品种，明年洋葱能买个好价钱。把碗放在一边的孩子们早已经玩起了各自的游戏。直到母亲要洗锅来取我们的碗。
上中学后，我们大都住校，也就是租房子，往往几个星期才回一次家。每当飘雪的日子，我回到家的时候，母亲总要给我做一顿馓饭，说是“招待我”。记得母亲一边给炉灶添柴禾，然后又去均匀的给烧开的水里撒着玉米面，一圈又一圈，中间还不断的冒泡。这时候，我常常会帮母亲添加柴火，看着母亲馓饭，听着母亲说着明年的打算，当然也不忘记对我的嘱托，母亲不会讲多大的道理，然而她期盼的眼神、简单的话语，同样给我十足的动力。当馓饭端上炕桌的时候，桌子上还有母亲切的很细的胡萝卜丝和泡菜，依旧是红红的辣椒。我坐在父亲身边，吃着馓饭，饭是暖暖的，心也是暖暖的。
多少年过去了，有一次几个同学在一起，说起了我们的小时候，有人还说起了小时候吃馓饭的事，“渭北有一家饭店有馓饭。”大家一拍即合。
宽敞的大厅里，一个圆桌摆在中间，像水磨盘一样不停的转着，屋里是空调没有了冬天的寒意，墙角几盆花开的正艳。不一会，我们要的馓饭端了上来，大小的盘子摆满了桌子，在一个给“先人献饭”的碗里盛的是我们要的馓饭。依旧有红红的辣椒。大家说着笑着吃着，但是，都说没有当年的味道。
馓饭，是我对童年的美好的记忆。在艰苦的日子里，馓饭给了我动力，让我们共渡难关。现在吃惯了油腻荤腥，总想吃一口馓饭，特别是母亲做的馓饭。
飘雪的日子里，暖暖的一碗馓饭，心也是暖暖的。
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