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上海崇明金瓜怎么个吃法(崇明的金瓜怎么弄才能好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-01 14:57:52
导读

上海崇明岛传统名特产之一的金瓜19日首次发往香港。 芊烨 摄中新网上海9月19日电 (记者 陈静)上海崇明岛传统名特产之一的金瓜19日首次发往香港,为该区特色农产品出口再添“新名片”。据悉,崇明金瓜素有“植物海蜇”美誉,具有减肥及抗癌之独特功效,且感鲜嫩清香、松脆爽口,是口味绝佳的凉拌类蔬菜。但崇明金瓜长期以来,只在上海及附近地区有制售,并没有进入更广泛地区的“寻常百姓家”。当日,首批500公斤金

上海崇明岛传统名特产之一的金瓜19日首次发往香港。 芊烨 摄

中新网上海9月19日电 (记者 陈静)上海崇明岛传统名特产之一的金瓜19日首次发往香港,为该区特色农产品出口再添“新名片”。

据悉,崇明金瓜素有“植物海蜇”美誉,具有减肥及抗癌之独特功效,且感鲜嫩清香、松脆爽口,是口味绝佳的凉拌类蔬菜。但崇明金瓜长期以来,只在上海及附近地区有制售,并没有进入更广泛地区的“寻常百姓家”。

当日,首批500公斤金瓜经崇明国检局现场查验,顺利通关发往香港。据了解,该批金瓜到港后将投放商场,售价为10元人民币/每公斤,较内地售价高出近70%。

上海崇明检验检疫局方面告诉记者,在金瓜出口过程中,该部门深入田间地头、全程服务,连续两年精心培育,帮助相关合作社制定并落实各项种植规范,严格田间管理,管控农业投入品的使用。据了解,针对合作社尚无蔬菜农药残留自检自控能力的问题,上海崇明检验检疫局还为企业开展抽样检测。今年,金瓜喜获丰收,个个色泽金黄、瓜体饱满,且经实验室检测,安全项目全部符合港方标准要求。

据了解,出口金瓜的新申乐活合作社将安排人员到香港,现场教授民众做法,并专门制作了介绍金瓜烹饪方法的纸质及视频材料,让香港消费者真正享受到“舌尖上的崇明”。

据悉,去年,新申乐活合作社出口的崇明水蜜桃、翠冠梨,在香港专卖店迅速销售一空,广受好评。新申乐活合作社负责人表示:该合作社将加强与国检部门的合作,陆续将崇明甜芦粟、白扁豆等产品送到境外,进一步提升崇明特色农产品“身价”;同时,该合作社将扩大种植规模,带动周边农户共同致富。

上海崇明检验检疫局方面指出,今后,将进一步加强“检政合作”和“检企合作”,创建崇明三岛出口食品农产品质量安全示范区,进一步提升崇明特色农产品品牌形象,推进生态原产地证。该局表示,将在扩大出口的同时,利用“三同”(同线、同标、同质)拓展内销市场,增加农民收入,增加人们对生态岛建设的获得感,将生态优势转化为发展优势。(完)


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