奶香浓郁的土豆泥，吃起来口感细腻无比，入口即化。 来一份软绵可口、香气四溢的鸡汁土豆泥吧，土豆控大大的满足！
By 安小厨520
用料
- 土豆 250g
- 黄油 20g
- 法香 5g
- 热牛奶 100ml
- 盐 5g
- 黑胡椒粉 3g
- 鸡汁 80ml
做法步骤
1、土豆冲洗干净，放入汤锅中煮至完全熟，取出晾凉去皮盛入沙拉盆中，用勺子将其慢慢碾压成土豆泥。（带皮煮土豆会比去皮煮土豆要香一些）
2、把软化的黄油、盐和胡椒粉合成调味料，放入压好的土豆泥中，搅拌均匀。
3、在土豆泥里倒入热牛奶搅匀。
4、盛入碗中，倒入鸡汁，撒上切成细碎的法香即可。
小贴士
1.土豆要完全煮熟、筷子轻轻一扎就透，这样才能碾压成泥，否则有硬芯就会有压不动的块。 2.天气冷了黄油不好软化，可以隔热水或者用微波炉稍微加热下软化黄油。 3.由于鸡汁是咸的，所以这个方子里只需要加入很少的盐。
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