豆腐烩菜的制作方法
在盛夏，人们总是希望能品尝到清爽可口的美食。而豆腐烩菜恰好是这个季节里的一道美味佳肴。无论是家常小炒还是饭店里的大菜，都离不开这一道鲜美的菜肴。下面就让我们一起来学习一下制作豆腐烩菜的方法吧。
所需食材
- 豆腐 一块
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 猪肉 100克
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
制作步骤
- 豆腐切块，青椒和红椒洗净切块，猪肉切丝备用。
- 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入猪肉丝煸炒至变色。
- 接着倒入豆腐块，翻炒数分钟。
- 加入适量清水，青椒和红椒块，再加入盐、鸡精、料酒和生抽调味。
- 用淀粉勾芡，上碟即可。
制作好的豆腐烩菜，口感鲜美，清爽可口，是夏日里不可多得的佳肴。不仅口味好，而且营养丰富，非常适合夏天食用。
希望通过这篇文章的分享，您也能在家享受到美味健康的豆腐烩菜，让生活更加丰富多彩。谢谢您阅读！
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