一、泥蒿的泥蒿简介?
别名:芦蒿、水艾、水蒿、藜蒿、篓蒿、蒿苔等,别名很多;学名:狭叶艾;泥蒿为菊科,蒿属,多年生草本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。多生于水边堤岸或沼泽中,野生种广泛分布于东北、华北、华中泥蒿早在明朝南京市民即已开始采食野生泥蒿。90年代初期尝试泥蒿人工栽培,湖北蔡甸等地已广泛栽培;泥蒿以嫩茎供食用,其脆嫩、辛香、风味独特,是闻名遐尔的优良蔬菜;江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿,其中以柳叶青梗蒿品质最好。泥蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎腌渍。
二、泥蒿和野泥蒿的区别?
回答:泥蒿是一种食叶植物,野泥蒿是食茎植物。泥蒿是人工种植的植物,野泥蒿是野生的。泥蒿口感生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香,回味无穷。野泥蒿,又名芦蒿、是生长在长江边沙滩上的一种外形似泥蒿的野菜,有独特的清香味。
三、鲁菜葱椒泥?
鲁菜是八大菜系之首,也是历史最悠久的一种菜系,在明清时期,大量的山东厨子进京,带着菜品进入宫廷厨房,师傅们技术娴熟,刀法精湛,开创了大量的菜品,在齐鲁大地广为流传。
葱椒泥快速做清汤
厨房没有提前吊好的清汤怎么办?可用葱椒泥来“救急”。这道汤做法简单,还有一种大葱、花椒、料酒的复合香气,在没有清汤时可解厨师的燃眉之急。
四、种植泥蒿?
泥蒿为菊科,蒿属,多年生草本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。多生于水边堤岸或沼泽中,野生种广泛分布于东北、华北、华中
泥蒿早在明朝南京市民即已开始采食野生泥蒿。90年代初期尝试泥蒿人工栽培,湖北蔡甸等地已广泛栽培;
泥蒿以嫩茎供食用,其脆嫩、辛香、风味独特,是闻名遐尔的优良蔬菜;
江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿,其中以柳叶青梗蒿品质最好。泥蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎腌渍。
五、泥蒿读音?
ní gāo
“泥”,普通话读音为ní、nì,在读ní时,“泥”的基本含义为土和水合成的东西,如泥巴、泥垢;引申含义为像泥的东西,如枣泥、山药泥。在读nì时,“泥”的含义为涂抹,泥墙、泥缝儿。
在日常使用中,“泥”也常做名词,表示粘土的泥塑,如泥马、泥媳妇。
“泥”,初见于《说文》中,在六书中属于形声字,“泥”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。
六、泥蒿是柳蒿吗?
是的蒌蒿属于菊科蒿属多年生的草本植物,别名泥蒿,芦蒿,水蒿 营养非常的丰富,自古以来我国就有采摘蒌蒿食用的习惯,就比如蒌蒿炒香干、蒌蒿炒腊肉等等,都是非常有特色的地方名菜。此外,蒌蒿还有非常高的药用价值,在很多医药典籍里都有关于食用蒌蒿养生的相关记载
七、鲁菜葱椒泥做法?
葱椒泥(鲁式)的做法
主料:椒麻泥25克,酱油15克,味精3克,浓鸡汁25克(或鸡粉5克、高汤20克),香油15克。
教您椒麻汁怎么做,如何做椒麻汁
将椒麻泥25克入碗,加入酱油15克、味精3克、浓鸡汁25克(或鸡粉5克、高汤20克)、香油15克调匀即成。(此汁可调制250克原料)
八、鲁菜葱椒泥用途?
它主要是调味佐料。因为葱椒味是济南菜中独具特色的味型。它用料酒、花椒,二者混合泡透后, 加章丘大葱白,细剁成泥,其味麻、香、鲜、浓。此菜以葱椒泥为调味品烹 制,排骨熟后,色泽深红,表面光亮,葱椒味浓,甜咸适口,软韧耐嚼,热 食冷吃均佳,为佐酒佳肴。
葱椒泥要分两次投放,第一次使味入肌里,香透入骨;第二次使椒香 扑鼻,诱人食欲。
九、泥蒿和水蒿的区别?
泥蒿为菊科,蒿属,多年生草本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。叶有柄,互生,羽状深裂,裂片更分裂,末端尖,叶背密生灰白色细毛,茎上部叶有时全缘。水蒿又叫芦蒿为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本;植株具清香气味
十、白蒿与泥蒿的区别?
外观高度不同,白蒿比较矮,黄蒿可以长的一到二米高 2、其次是香味不同,白蒿的香味近似芸香,黄蒿的香味是烧香的味道 3、用途不同:白蒿可食用,可入药;黄蒿不可食用,不能入药;黄蒿可以用来发酵烟叶、熏蚊子、做制香的原料和烧柴。
黄蒿是一、二年生短袖根植物,通常再4月开始生长,8月开花,8月末至9月初结实,9月中旬成熟。黄蒿属于温黄蒿带旱生或中旱生草本,性耐干旱和寒冷。 白蒿是菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本,高50-150cm,主根单一,狭纺锤形,茎下部稍木质化,纵棱明显,多分枝,茎、枝被类白色微柔毛。白蒿是一种多年生轴根小半灌木。
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