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腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高; 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;. 腐竹含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。 紫菜性味甘咸、寒，入肺经; 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;腐竹与紫菜搭配，补钙更全面！
1.准备腐竹，紫菜，番茄，枸肝菜
2.番茄切片备用
3.水开后先放番茄，后放腐竹，稍煮
4.然后再放紫菜，枸肝菜，调味
5.滴上两滴香油，补钙的腐竹紫菜汤出锅！
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