饲养管理是养好兔获取高效益的主要环节，因此必须采用科学的饲养管理技术。
（一）肉兔兔舍构造和设备
兔舍场址应选择在地势高燥、平坦背风、排水方便、水源充足、水质良好、利于动物卫生防疫、交通便利的地方。兔舍在建筑上要坚固耐用，防止肉兔啃咬，兔舍还必须有防雨、防潮、防寒、防暑、防兽害的设施。在结构上要符合肉兔的生活习性，有利于肉兔的生长发育和育肥等。
兔笼：广大农户养兔使用水泥组装3层兔笼和砖砌兔笼。有竹条制作的漏粪板（竹条宽2-3厘米，间歇1.2厘米）或前半截（约20厘米）用水泥后半截用竹条作为漏粪板，每层水泥笼顶（要有一定坡度）作为承粪板，漏粪板和承粪板要间隔10厘米左右，便于清扫粪便和排水，最低应离地面30厘米以上。在兔笼最顶上要加盖保温层。砌兔含要留通风窗或用结实的铁丝网。
（二）肉兔的常用饲料
养兔用的粗饲料多以田间收割的优质青干草和部分秸秆、荚壳等为主要粗饲料，与全价混合精料配合成全价日粮，全价日粮中一般粗饲料与混合精料的比例为（55~65）：（45~35）。肉兔的常用饲料有花生秧、甘暮秧、青草、树叶等，在日粮中占50%左右，常用的精料有玉米面、豆饼、麸皮、细米糠等，一般豆饼占12%~17%，玉米面20%~25%，麸皮10%~15%，细米糠5%~10%，另外，鱼粉占3%~5%，骨粉2%，羽毛粉1%，食盐0.5%~1%，微量元素0.5%。
1，青绿饲料
青绿饲料适口性强，是各类免最喜欢吃的饲料，尤以叶片多、纤维素少的蔬菜类、栽培牧草、青刈作物、各种树叶、水生饲料等为好。青绿饲料的特点是营养丰富，含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。青绿饲料中还含有各种维生素和微量元素，一般也能满足肉兔的需要。青绿饲料含水量在70%~90%之间。青绿饲料来源广泛，成本低，适口性好，并有刺激消化液分泌的作用。力争全年均衡供应青饲料，四季不断膏。
喂青绿饲料必须注意以下几点：
（1）不能眼带露水、雨水的青绿饲料，否则易引起盲肠发酵或下痢；含水分高的青绿饲料应阴干后再喂，最好与高粱糠或粗饲料搭配喂，尤其早春季节，因家兔贪食，喂量过多，常导致伤食或胃肠膨胀。
（2）青绿饲料不宜堆放过久，特别是夏天，要防止腐烂变质。喂霉变饲料轻者引起胃肠炎，重者可导致亚硝酸盐中毒，甚至死亡。
（3）喂前对饲料进行清洁，清除砂石、泥土等异物，剔除毒草，如天南星、毒芹、苍耳、蓖麻叶等。
（4）避免中毒及消化不良现象的发生。夏季喂青绿饲料，特别是雨季，最好同时喂些葱、蒜、海带、藤草（拉拉藤）、车前草、铁苑莱、鸭跖草等青绿饲料，对防止肠炎拉稀、球虫病等有良好效果。
2，多汁饲料
主要包括块根、块茎和瓜类。如胡萝卜、甜菜、大萝卜、甘薯、马铃薯和南瓜等。红色胡萝卜更是兔的理想饲料，含有极丰富的胡萝卜素（维生素A），被誉为家兔的“人参”
在喂多汁饲料时应注意以下几点：
（1）喂前要清除泥土、杂质，彻底洗净切碎，坚持鲜喂和生喂，喂马铃薯时必须挖掉芽眼，刮掉青皮。患有黑斑病的甘薯不宜喂兔。红萝卜洗净单喂，也可切片或刨成丝拌料喂。甘薯、南瓜要切成小块喂给，马铃薯应煮熟饲喂。
（2）要与高梁、糠麸和粗饲料搭配一块喂，每次眼量不宜过多，成年兔每天不应超过200~300克。
（3）最好能与豆科牧草粉混在一起喂，可以弥补蛋白质不足的缺陷。
（4）要注意补充矿物质钙、磷和一些微量元素。
3，粗饲料
指含粗纤维较多的植物性饲料。主要包括秸秆与干草两大类，是家兔越冬的主要饲料。
（1）禾本科秸秆。谷草、穆草、玉米秸、小麦秸、稻草等。这些饲料适口性差，粗纤维多（28%~39%），含粗蛋白少（3%~5%），粗灰分多，可利用钙、磷少。
（2）豆科秧藤。包括各类豆秸、豆吻、豆荚皮、花生秧等。
（3）甘薯秧。营养丰富，适口性好，各类免均喜采食。此外，人工栽培的各种干草、野干草、刺槐叶、桑枝条、松针叶等都是兔较理想的粗饲料。粗饲料调制一般青干草可直接饲喂，但浪费较大，最好经切碎或粉碎后，加水拌料喂较经济。青草、麦草、玉米秸等直接喂，兔子不爱吃，要粉碎打糠后和精料一起加水拌湿喂。
4·能量饲料
指谷物及其加工的副产物糠麸。能量饲料有体积小、营养丰富、粗纤维含量少、消化率高等特点。喂兔常用的谷物饲料有玉米、高粱、燕麦、大麦、碎米等。喂前必须粉碎，这样可以提高消化率，减少浪费。但也不易磨得过细，否则不利消化。
5，蛋白质饲料
油饼类饲料是家兔的主要蛋白质饲料来源。包括豆饼、花生饼、葵花饼、棉籽饼、胡麻饼、菜籽饼等。方法是：先用少量麸皮拌匀后，再放入较大量麸皮中搅拌均匀，然后再放入既定基础日粮中搅拌，并注意配料温度在50℃以下。含油脂丰富的饲料不易久存，因此，一次粉碎数量不要太多。禾本科子实不可煮熟喂，否则降低消化率，冬春缺青季节谷实类可发芽喂，营养成分增加。
（三）饲养管理
1，饲养方式。适合于农村养兔的饲养方式主要有笼养和洞养两种。
（1）笼养。利用屋檐下、走廊放置兔笼，或在树荫下搭小棚，或将兔笼放在闲置的房间内，或修筑专门的兔舍。
（2）洞养。就是把育肥肉兔饲养在地下溶洞里，这是一种传统的既简单、生产效率又很高的饲养方式。
2，饲养管理要点。
（1）一般原则。以青粗饲料为主，精饲料为辅，精粗饲料合理搭配，饲料力求多样化，定时定量，少喂多餐，坚持喂夜草。调换饲料要逐渐增减，夏、秋以青绿饲料为主，冬春以干草和根茎类、多汁饲料为主。饲料改变时，新换饲料要逐渐增加，饲料突变容易引起肠胃病而使采食量下降或绝食。兔具有草食动物的消化特点和生理功能，饲喂时应以饲草为主，再辅以其他混合精饲料，这是饲养草食动物的基本原则。
兔不仅能利用植物的茎叶、块根及果、莱等饲料，而且还能采食占体重10%~30%的青草，同时对粗纤维的利用率也很高。喂给兔的日粮要由多种多样的饲料组成，避免单一饲料。育肥肉兔必须以精料为主，在保证兔可消化吸收的前提下尽量供给充足精料。一般每日喂3~4次，早餐喂全日量的30%，午餐喂20%，晚上喂全量的50%。断奶后第一周每日可喂50克，以后逐渐增加到100~200克。
（2）饮水要保证充足的清洁卫生。夏季炎热，要增加饮水次数和饮水量，可在饮水中加入小苏打和维生素C，以防暑降温，减少热应急反应。冬季寒冷，要供给温水，饮后剩余的水要及时倒掉，以防止结冰。
（3）在肉兔育肥的过程中，要注意驱虫和预防接种，按每千克体重100毫克喂给丙硫苯眯唑驱虫，按每只育肥兔注射兔瘟一巴氏杆菌二联苗1毫升。注意环境卫生，坚持每周带兔消毒2～3次，每月对兔舍周围环境要彻底清理和消毒1次。
（4）限制运动，适时出栏。肉兔不能放养，要限养在空间较小的兔笼内，要求免笼只容下兔最好，要求公母分群，大小强弱分群，只有同窝兔才可合群饲养。兔舍保持干燥、通风、温暖、卫生、安静而微暗。
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