农产品食品检验员工作任务
1.采集样品，试样制备；
2.准备试剂与配制标准溶液；
3.进行样品前处理；
4.运用感官等方法，判定农产品、粮油、食品质量或等级；
5.使用仪器设备，检测农产品蛋白质、脂肪、维生素C等理化指标，检测农产品中农兽药残留、污染物、生物毒素等安全指标；
6.使用仪器设备，检测粮油水分、杂质、容重、不完善粒、脂肪酸值、脂肪酸组成、品尝指标等理化指标，检测粮油中真菌毒素、重金属、农药残留等安全指标；
7.使用仪器设备，检测食品中维生素类、淀粉、还原糖等理化指标，检测食品中生物性、化学性、物理及放射性安全指标；
8.使用仪器设备，检测食品中防腐剂、抗氧化剂、着色剂等添加剂安全指标，以及食品中违法添加的非食用物质；
9.记录检测数据，计算检测结果；
10.编写检验检测报告；
11.检查、维护仪器设备，维护检测场所卫生和安全。
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更新农产品食品检验员资格证报名培训考试入口V-stspx134(圣问技术职业资格技能培训中心)各企业及相关人员：根据《中华人民共和国劳动法》和《职业教育法》文件精神，国家强调在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事检验人员需先培训后上岗。为贯彻落实国家人才发展战略目标，推进高级技能人才培养工作，本中心特举办"农产品食品检验员、农产品质量安全检测员、食品检验员培训班"。具体安排如下：
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一、鉴定对象：
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员。
二、鉴定内容：
国家强制的检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.检验的化学基础；2.误差分析与数据处理；3.化学分析与检验技术；4.计量基础知识；5.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术； 6.实际操作技能培训。
三、鉴定方式：
经理论考试和技能操作鉴定考核合格者，统一颁发市场监管总局职业技能鉴定中心颁发相应级别的职业能力证书。证书长期有效，无需年审，该证书是从事食品检验（化验）人员职业技能水平的资格凭证, 是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据。全国范围通用，联网可查。
四、职业资格鉴定等级及费用：
本次鉴定为初级、中级、高级。其中初级1800元/人；中级2000元/人；高级2200元/人（含教材、资料、培训、考试、鉴定、证书等费用）。
五、化验员资格考核部分服务中心点如下：
上海服务点 郑州服务中心 成都服务处
上海市长宁区延安西路 郑州市金水区经二路 成都市武侯区南台路
昆明服务处 杭州服务处 厦门服务处
昆明市官渡区明通路 杭州市上城区中山南路 厦门市集美区银江路
济南服务处 西安服务处 南京服务处
济南市天桥区北园大街 西安市雁塔区乐游路 南京市雨花台区雨花西路118号
苏州服务处 长沙服务处 南昌服务处
苏州市姑苏区东吴北路 长沙市芙蓉区五一大道 南昌市青山湖区洪都中大道
广州服务处 重庆服务处 宁波服务处
广州市黄埔区大沙地东路 重庆市渝中区体育村 宁波市海曙区中山西路
南宁服务处 贵阳服务处 深圳服务处
地址:南宁市西乡塘区友爱北路 贵阳市云岩区沙井街 深圳市龙岗区龙岗大道
东莞服务处 武汉服务处 石家庄服务处
:东莞市南城区西平 武汉市武昌区中南路 石家庄市新华区中华北大街
重庆服务处 合肥服务处 贵阳服务处
重庆市沙坪坝区小龙坎正街 合肥市包河区巢湖路 贵阳市云岩区沙井街
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注：各地上课地址开课前一周统一通知，另企业人数较多（十人起）可以根据企业需求可组织内训课程送教上门。学生团体报考人员20人以上可以组织学校举办。
农产品食品检验员资格证申报条件：
申报初级（五级）人员：从事本工种二年以上；或初级职业学校毕业生。
申报中级(四级）人员：取得初级职业资格证书后，在本职业连续工作三年以上；或初中、高中毕业后，在本职业工作九年以上；或大专、中专、中等职业学校相应毕业生。
申报（三级）人员：取得中级职业资格证书后，在本职业连续工作五年以上；或初中、高中毕业后，在本职业工作十五年以上；或中专学历，在本职业工作七年以上；或大专学历，在本职业工作二年以上；或本科学历，在本职业工作一年以上。