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1 前言
广东中山。在中山二路边，一家门面不起眼的小店，跟背景混成一体，经过根本不会留下印象。主打特色菜，里面各路菜品都有私房菜单的感觉，部分菜品也需要预定。而我特地来这里，目的只有一个，就是被大佬吹爆了的，特制的冰镇小龙虾……2 环境
店子很小，可以感受到特有的人情味与温馨。纳尼？说人话？那就是店子很小，位置之间实在挤，因此空调似乎也不够给力，坐到窗边位置估计会流汗。
当然里面还有另一个房间的位置，然而食客之多是无法想象的，怕是在网评大佬的疯狂安利节奏下，都纷纷涌进了吧。3 菜品
冰镇小龙虾
新鲜冰镇出厂。
小龙虾个头欧克，仅做了最简单的去脚处理，并没有进一步处理头和虾线。这样的好处是保证了虾的完整性和鲜度。因此也能完整地剥开，虾肉的鲜爽口感也足够高。至于调味本身，跟常规浓墨重彩做法的对比，当然是再清淡不过，上演的只是点缀的角色，些许的咸味，些许的香料，以及些许的酒味，不会掩盖虾本身的味道。缺点，整体感觉自助餐的冰冻熟虾是一样的，对于不喜欢冷熟食的朋友而言，就不推荐了。虾饼
招牌其二。
虽然分量不多，但十分丰富。虾饼中充足的虾肉配上虾子和猪肉粒，爽口的同时且带有滑溜的感觉，外皮油煎过后的干脆与内部的湿润形成了反差，口感更加丰富。
山珍黑鱼籽炒饭
招牌其三
首先不得不提，这里的炒饭非常干爽，采用的丝苗米细长而颗粒分明，下的油分不多，米的水分把控和炒饭火候把控十分了得，完全没有油光发亮的辣眼睛倒胃口现象。在我看来，光是这一点我就能吹一万年，比大部分小店里的炒饭都要强。至于山珍，则是只炒饭里配置的各种菌菇碎末，整体呈现出了菌菇类特有的汽油味，喜欢的人应该十分欢喜，不喜欢菌菇的人则只能劝退。至于黑鱼籽，也许只能充当点缀了，因为在菌菇的包围圈里，它的味道我是毫无感觉。饮品
无FA说。
4 后记
整体看来，主打的均是特色私房类菜系，常规菜色占比较少。另外还有若干招牌的菜品，都没有肚子吃了，看这客流量，我觉得再去多一次应该机会很少了。
完
综合评分
口味：8/10环境：5/10花语轻食馆
石岐中山二路怡中大厦48号如有亲朋问起中山食店哪家强，记得推荐他味蕾ICU哦
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