紫薯与红薯都是薯类，但是紫薯的营养价值远远高于红薯。紫薯外观比红薯小，含有大量的“花青素”，花青素是防病治病、维护人体健康。
紫薯味道甜美，好吃又好看，管饱还解馋。它的纤维素含量高，纤维可促进肠胃蠕动，改善消化道环境，很适合减肥期间的小伙伴！
我经常早上蒸点红薯、紫薯、玉米啥的，孩子早上想吃就吃，不吃的话我就做甜品。一般下午开始弄，当他们放学时候的点心。
无需揉面的芝士紫薯酥饼，酥的掉渣渣，趁热吃还可以拉丝哦，我隔三差五做一盘。
做法简单，一看就会，来分享一下做法，喜欢的小伙伴可以参考一下。
食材：
紫薯2个、炼乳少许、牛奶适量、手抓饼2张、芝士碎、蛋黄液少许、黑芝麻
做法：
第一步：先把紫薯蒸熟，加少许牛奶和炼乳，用擀面仗一头压碎，然后搅拌均匀。
第二步：手抓饼一分为四，放一勺紫薯和芝士，捏紧手好口。
第三步：刷一层薄薄的蛋黄液，撒点黑芝麻。
第四步：送入预热好的烤箱，180度烤20-25分钟至酥香金黄。
超简单的芝士紫薯酥饼，配上一杯洛神花茶，开启美美的点心时光！
厨艺有限，仅供参考
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