熟地是一种中药材,性甘,归肝,对人体健康有很多好处。熟地不仅只是能够制作成中药服用,还可以与其他食材一起吃,煲汤就是其中一种。并且,与熟地一起煲的汤,可在美味的同时使其营养倍增。那么,熟地可以和什么煲汤?
一、熟地可以和什么煲汤?
1、猪蹄:熟地和猪蹄一起煲汤是比较常见的一种吃法,制作方法也比较简单,需准备猪蹄、熟地、姜片、葱段等食材。将猪蹄洗净剁块后放入锅中用水煮沸,然后放入熟地与其他配菜,再煮上一段时间即可食用。
2、乌鸡:熟地也可以和乌鸡一起煲汤,需准备乌鸡、熟地、猪瘦肉、枸杞等食材。将乌鸡和猪瘦肉洗净,将其他的食材一同放进乌鸡的腹部中,然后将乌鸡和猪瘦肉一起放入锅中用水煮沸,再转小火炖煮一两个小时左右即可食用。
3、羊肉:熟地和羊肉一起煲汤可具有滋阴补血、养血除风的功效,需准备羊肉、熟地、当归、党参、生姜等食材。将羊肉洗净后切块,放入锅中加水煮沸,然后再加入熟地以及其他食材,转小火煮两个小时作用即可食用。
二、熟地煲汤有什么功效?
1、将熟地煲汤后可将其药物变为微温,熟地就会变成为补血的药材,饮用加入熟地煲的汤即可补脾胃、益气血、强筋骨。
2、熟地具有强心的作用,所以喝了熟地煲的汤,可起到增强心肌的作用,同时还具有调节血压、调节血糖、保护肝脏等多种功效。
3、熟地黄煲汤还具有调经止痛、润肠通便、生肌健骨等作用,非常适用于月经不调、肠燥便秘、风湿痹痛、心悸晕眩等症状的人食用。
熟地除了可以与这几种食材煲汤外,还可与其他的食材煲汤,可起到不同的功效和作用,而且熟地还可以与其他食材炖着吃,或者是水煎服用。熟地的功效很多,所以很多人都会食用,但是应注意,脾胃虚弱、气滞痰多、泄泻者都不宜食用熟地。
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