1、准备一个番茄、两块豆腐、一条鲫鱼、小葱，姜片，放着备用。注意一定要把鲫鱼里面的黑膜处理干净，不然熬出的汤会苦。
2、把豆腐、番茄切成小方块，水萝卜切成片，小葱切成小段，放着备用。
3、锅中放入油，等油烧热后，再放入生姜爆出香味，再放入鲫鱼两面煎透至金黄。
4、等煎至金黄后一次加入足量的开水没过鲫鱼，加适量盐，盖上盖子煮10分钟。
5、鲫鱼煮10分钟后汤会变得浓白，放入水豆腐、萝卜片煮三分钟后再放入番茄煮三分钟。
6、最后起锅。起锅前放入适量的胡椒粉提鲜去味，最后放入葱段，装盘即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
