易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

揭秘家常红烧排骨湘菜的经典做法大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-31 08:54:20
导读

红烧排骨——湘菜代表,家常美味红烧排骨是湘菜中备受喜爱的一道经典菜品。香糯入味的排骨,经过独特的炖煮技巧,深受家常菜爱好者追捧。如何在家中制作出美味的红烧排骨,接下来将为您一一详细介绍。经典家常红烧排骨食材准备制作红烧排骨的食材简单易得:排骨:500克,最好选择带有一定肥肉的部位,口感更加鲜嫩。调料:姜、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖。辅料:葱段、香叶、八角、干辣椒。家常红烧排骨制作步骤下面是制作红烧

红烧排骨——湘菜代表,家常美味

红烧排骨是湘菜中备受喜爱的一道经典菜品。香糯入味的排骨,经过独特的炖煮技巧,深受家常菜爱好者追捧。如何在家中制作出美味的红烧排骨,接下来将为您一一详细介绍。

经典家常红烧排骨食材准备

制作红烧排骨的食材简单易得:

  • 排骨:500克,最好选择带有一定肥肉的部位,口感更加鲜嫩。
  • 调料:姜、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖。
  • 辅料:葱段、香叶、八角、干辣椒。

家常红烧排骨制作步骤

下面是制作红烧排骨的步骤:

  1. 将排骨洗净,焯水后用冷水冲洗干净,沥干备用。
  2. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香后,加入排骨煸炒至金黄色。
  3. 加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖,再加入适量清水没过排骨。
  4. 放入香叶、八角、干辣椒,大火烧开后转小火慢炖40分钟。
  5. 最后收汁,撒上葱花即可。

小贴士

1. 炖煮过程中注意火候和水量,避免粘锅或者煮干汤汁。

2. 喜欢口感更软糯的排骨可以增加炖煮时间。

3. 根据个人口味可适量调整调料用量。

感谢您阅读本文,希望这些做法能帮助您在家中轻松制作出美味可口的红烧排骨,享受美好的家常风味。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文揭秘家常红烧排骨湘菜的经典做法大全链接:http://www.esxun.cn/news/792516.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3