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【2021最全】家常猪肝凉菜做法,让你做出地道美味!

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-31 06:59:45
导读

家常猪肝凉菜的制作方法最近,家庭烹饪越来越受到重视。猪肝凉菜作为一道经典的家常菜,在夏季备受青睐。接下来,我们将分享几种简单又美味的家常猪肝凉菜做法,让你在家也能轻松享受美食。准备材料:猪肝:500克葱姜蒜:适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉:适量香菜、辣椒、蒜泥、花生酱:适量醋、蚝油、生抽:适量香油、芝麻:适量做法步骤:将猪肝洗净,切成薄片,用盐、酱油、料酒腌制20分钟。锅中水烧开后,放入葱姜煮片刻,

家常猪肝凉菜的制作方法

最近,家庭烹饪越来越受到重视。猪肝凉菜作为一道经典的家常菜,在夏季备受青睐。接下来,我们将分享几种简单又美味的家常猪肝凉菜做法,让你在家也能轻松享受美食。

准备材料:

  • 猪肝:500克
  • 葱姜蒜:适量
  • 酱油料酒白胡椒粉:适量
  • 香菜辣椒蒜泥花生酱:适量
  • 蚝油生抽:适量
  • 香油芝麻:适量

做法步骤:

  1. 将猪肝洗净,切成薄片,用盐、酱油、料酒腌制20分钟。
  2. 锅中水烧开后,放入葱姜煮片刻,捞出备用。
  3. 将腌制好的猪肝放入锅中,焯水至变色,捞出过凉水沥干水分。
  4. 将蒜泥、辣椒、花生酱、醋、蚝油、生抽、白胡椒粉、香油调匀,倒入猪肝中拌匀,腌制入味。
  5. 最后,撒上香菜末、芝麻即可食用。

以上就是制作家常猪肝凉菜的简单步骤。你可以根据个人口味调整配料和调料的比例,例如增加辣度或咸度,让这道凉菜更符合你的口味。不仅美味可口,而且猪肝富含多种营养物质,适量食用有助于补血补铁,是一道健康又经济的家常菜。

感谢您的阅读,希望这篇文章对你制作家常猪肝凉菜时有所帮助!


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