问：天气这么冷，吃什么好？
答：肯定是去喝汤啦！
解馋又暖身的炖品
真是冬天里让人念念不忘的存在
爱喝汤的霸姐，就给大家整理了15家炖品店
挑一家你喜欢的，去暖暖身子吧！
01 / 香香炖品
人均：23元
地址：江南区 淡村路10-1号
图源 / 大众点评@星海宿
香香炖品是位于淡村路上的一家老牌炖品，店面没有很大，环境也非常简洁，只能摆下3张小桌子。
图源 / 大众点评@星海宿
天麻炖猪脑是很多人必点的一道炖品，一整只猪脑量很足，血丝已挑得干干净净，加上天麻的养生功效，不失为冬日滋补首选~
02 / 钟姐老牌炖品
人均：15元
地址：兴宁区 人民东路双孖井公园侧
这家店是二十年老店了，店里的伙计都是老南宁。环境一般，但是味道很好，每一款炖品都是诚意满满，汤料十足。
除了炖品，炒老友粉还有八宝饭也是店里特色，搭配着炖品差不多也是每桌必点的。
03 / 英姐炖品
人均：未知
地址：兴宁区 西关路西巷内
霸姐一直听说西关路有一家老牌炖品店，深得许多老南宁人的喜爱，可是具体位置我一直没找到，所以如果大家知道这家店在哪里，请分享给霸姐！
04 / 芳姐炖品
人均：17元
地址：兴宁区 人民东路13号（澳门街）
芳姐很有老牌餐饮店的风味，价格不贵。炖盅都在十块钱左右。喝完一盅经常会再打包一盅回去继续喝。
最有名的是炖猪脚，八宝饭也很推荐，每天从下午五点开始营业到深夜。环境一般，桌椅都很小，经常没有位置，但是稍微等一下就会有位了。
05 / 飘香炖品
人均：19元
地址：兴宁区 人民东路136号
飘香炖品也是老字号了，开了很多年。这里不单只有炖品还有烧卤、快餐、烧烤等，品种很多。是很受食客欢迎的一家店呢！
这里最受欢迎的就是招牌筒骨汤了！每份都是超大的一个筒骨，里面的骨髓可以用吸管伸进去喝。
06 / 港龙炖品
人均：24元
地址：青秀区 桃源路59-11号商务厅旁
港龙经营十六年，人气口碑一直不缺，喜欢港龙的原因很简单，在这里喝汤有一种生活在八九十年代香港的感觉。
店里炖品品种特别多，给料特别足。有40多种，虫草花、霸王花、党参等中药材，很多你可能听都没有听说过的配料，在这里都可以尝尝鲜。
07 / 兴麦桥头风味
人均：10元
地址：西乡塘区 新阳路202号
1993年到现在，兴麦桥头风味从没换过地方。这家店被大家推荐得最多就是老友粉，但其实店里的炖品也非常不错。
以天麻炖猪脑为例，数小时的慢火炖制之后，让所有味道交织在一起。一口炖汤下肚，口感顺滑，药膳味浓厚，却没有一丝味精的味道。
08 / 乐芳老牌炖品
人均：21元
地址：兴宁区 人民东路146-1号
老板在30年前开了这家炖品店。从最初的几种炖品，到现在的二十几种炖品，花旗炖乌鸡、花生莲藕炖筒骨、虫草花鲍鱼炖鸡……
每次都要点一份虫草花鲍鱼炖鸡。十余种材料经过一定配比下锅炖煮，足足四个小时才能起锅。鲍鱼的鲜，土鸡的自然甜味，虫草花的清香，很喜欢这样的口感。
09 / 安源老友粉店
人均：9元
地址：兴宁区 人民东路118号（靠近大英雄酒楼）
安源老友粉店是南宁有名的老牌国营粉店，开了有60多年。主营老友粉，前两年开始，也卖起了炖品。
这一罐罐的汤，要从下午三四点开始准备，慢火熬够近五个小时，到晚上七、八点才开始卖。夜幕降临时喝一碗热汤暖胃，真是再舒服不过了。
10 / 700原盅炖品
人均：15元
地址：新竹南二里（区图旁边的小巷）
700原蛊炖品的店面也是小小的，藏在路边，稍不注意还会错过。菜单上十分贴心地写明了各种炖品的功效，很方便选择。
他家的每一款汤炖煮得都很够火候，而且口口香浓，汤水上面看着浮着一层油花，但是喝起来却并不油腻，这都是骨头里面慢慢熬出来的精华~
11 / 方太美食
人均：17元
地址：兴宁区 人民东路148号（钟姐旁边）
方太也是双孖井的老牌炖品店。他家的炖品很受欢迎，甜品也有很多人爱吃。坐在门口的小板凳吃炖品、甜品的人总是会有很多。
很神奇的是这家炖品店还有一个招牌是双皮奶，引得不少人是慕名而来。霸姐喜欢吃完炖品再来一口奶香四溢的双皮奶~
12 / 林记典味炖品
人均：18元
地址：兴宁区 人民东路138号
这家店的环境，算是人民东路炖品里面还可以的，位置够宽敞，从中午营业到凌晨四、五点，适合晚上想喝汤的吃货们。
炖品也很多，小吃也有八宝饭、甜酒、汤圆、海鲜粥之类的，东西价格便宜，味道很正，可以说是南宁的典范了。
13 / 保春原生炖品
人均：17元
地址：青秀区 新竹路北一里2号（城市便捷旁）
店铺里面的瓷砖墙面上贴满了菜单，装修真的很90年代。拥挤的店面实在容纳不下太多的人，但仍旧吸引着忙碌的食客不断前来。
推荐保春原生炖品的牛腱汤、黑豆炖猪尾和天麻炖猪脑，其中牛腱汤的牛腱子肉里面有纵横的筋脉，与几种药膳炖至一定火候，口感劲道，汤汁醇厚。早上十一点半和下午四点半的时候开门营业，一旦卖完就会关门。
14 / 双孖井姐妹炖品
人均：15元
地址：兴宁区 人民东路86号
开了几十年的老店，从小吃到大。招牌天麻炖猪脑很受欢迎。还有黑豆炖骨髓，雪梨猪肺、莲藕排骨汤，煎饺等等。
这里的每一盅看似简单的炖汤都富含了人情味，它的价廉，它的味美，也蕴含了这座城市市井又真实的一面。
15 / 益多食馆
人均：27元
地址：中山街道教育路6号
这家炖品店在教育路开了很久，味道推崇原汁原味，没有一丁点味精味。汤清味浓。是用大铝制蒸笼摆上一盅盅炖品，再慢火出成品的。
图源 / @思睿妈咪
最受欢迎的是天麻炖猪脑、炖排骨、白果炖猪肚，还有雪梨炖猪肺等等。这家店只做中午和晚上，晚一点过去有许多品种已售完，所以要品尝还要赶早。
如果说到南宁人对炖品的喜爱，那不得不说起双孖井，在这里有一条街至少有5家以上是做炖品的，最老的一家都是三十几年了。各种炖品，从炖乌鸡、炖骨髓、炖猪脑、炖筒骨、炖公鸡蛋，再到炖蛇……还有八宝饭、肉丸等等。
据霸姐了解，两广人都爱喝汤
甚至有的人以汤“续命”
这次15家精挑细选的炖品店
相信各位友仔友女
可以轮流喝遍这个冬天了
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图 | 吃遍南宁、大众点评综合整理
文 | 霸姐的小姐妹-E霸
主编 | 吃什么问@霸姐
© 本文由南宁吃霸综合整理
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