伏天已经过去了，但是天气没有凉快的意思，这款消烦解燥，祛湿利水的冬瓜薏米汤推荐给大家。筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，即可美容，又可帮助增强体质
准备食材 猪筒骨 薏米 生姜冬瓜 淡菜（可以不放）
薏米洗净用清水浸泡一会
筒骨剁成大块，冲洗干净
冬瓜洗净，去瓤，连皮切成块
生姜洗净切片
把筒骨放入汤锅
放入姜片淡菜撒入薏米
倒入适量的清水，盖盖子，大火烧开
撇去浮沫，收小火煮一个小时
倒入冬瓜，开大火煮至再次沸腾转小火盖盖子在煮一个小时
最后加适量的盐调味即可
乳白的汤色来自猪筒骨中的骨胶原和蛋白质
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