天天在外面吃早餐吃腻了，就想趁着放假自己做做早餐，选来选去，选了这款简单的萝卜丝鸡蛋饼。做起来简单，而且口感好，家人都爱吃。熬点稀饭或者打两杯豆浆，一顿美美的早餐就解决了。
食材：白萝卜半个、鸡蛋一个、面粉60g、油适量、盐适量、香葱2根、白胡椒粉适量、鸡精少许、清水适量
1.包萝卜去皮洗净擦成丝，放少许盐腌几分钟
2.腌萝卜丝的时候将香葱洗净切成葱花
3.将腌好的萝卜挤出水分，不需要挤的太干
4.在萝卜丝里放入面粉，鸡蛋，葱花，少许盐，鸡精，白胡椒粉
5.放入适量清水，水不要太多也不要太少，搅拌成糊状
6.锅中倒油，油热后舀一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可出锅
7.将煎好的饼放到吸油纸上吸去多余的油脂就可以吃啦，味道美美的~~
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