一、快餐菜品菜谱？
做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：
第一是饭食类，如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。
第二是面条类，如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
二、重庆大食堂中式快餐菜品菜谱？
重庆大食堂中式快餐菜品红烧鸡块，东坡肉，辣子鸡丁，梅菜扣肉，回锅肉，红烧带鱼，土豆烧牛肉，红烧鸡翅根，四喜丸子，鱼香肉丝，宫爆肉丁，肉沫缸豆，干煎小黄鱼，水煮牛肉，酸菜鱼，红烧排骨，海带鸭子汤，排骨藕汤，麻婆豆腐，花菜炒腊肉，青椒肉丝，西红柿炒鸡蛋，泡椒猪肝。
三、快餐必备菜品？
我喜欢的30道内陆菜1、水蒸蛋 2、青椒牛柳 3、鱼香肉丝 4、油闷茄子 5、榨菜肉丝汤（紫菜汤，豆腐汤）
6、糖醋排骨 7、红烧狮子头 7、回锅肉 8、炒豆芽 9、醋溜土豆丝 10、西湖醋鱼（糖醋鱼）
11、炒大白菜 12、油焖青椒 13、青椒炒肉片 14、炒大肠 15、椒盐肉片 16、鱼头炖豆腐 17、炒三丁 18、番茄炒蛋（韭菜炒蛋也行）
19、玉米烙（年轻人和小孩爱吃）
20、蛋黄南瓜 21、鳗鱼炒芹菜（肉末也可） 22、红烧鸡腿 23、梅菜扣肉 24、香辣龙虾 25、红烧牛肉 26、口水鸡 27、爆炒螺丝 28、肉蒸蛋 29、黄鳝炒豆芽 30、水煮肉片 31、海带烧排骨我喜欢的小吃：春卷 酒酿圆子 炒麻糍 糯米圆子（肉馅
四、加班快餐菜谱？
加班快餐食谱有蚝油油麦菜，蒜蓉西兰花，柿子炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒炒鸡蛋，尖椒肉片，尖椒干豆腐，麻婆豆腐，蚝油西生菜，醋溜白菜，烧豆角，烧茄子，蘑菇炒肉片，火爆大头菜，肉炒豆芽，炒豆嘴儿，芹菜炒肉丝，胡萝卜丝炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，宫保鸡丁，松仁玉米等等都可以作为加班的菜谱，因为这些吵起来都是简单快捷，能用几分钟就搞定一个菜
五、湖北快餐菜谱？
湖北省有很好的快餐菜谱！例如:糍粑鱼块，莲藕排骨汤，红烧武昌鱼，沔阳三蒸，毛嘴卤鸡，黄陂鱼糕，汉川泡蒸鳝鱼，藕带。应城土菜，花园红烧肉等等。有千湖之省之称的湖北，土地肥沃，人才辈出，天南地北的外省人过来上班打工做生意，带过来很好的本地风味。
六、米饭快餐菜谱？
米饭是很多快餐的基础，因为它容易烹饪并且可以搭配各种食材。以下是一些简单快捷的米饭快餐菜谱：
1. **蛋炒饭**：
- 打散鸡蛋并炒熟，取出备用。
- 在锅中加油，放入隔夜冷饭，快速翻炒。
- 加入炒好的鸡蛋，适量的盐、酱油和葱花，快速搅拌均匀。
2. **番茄炒饭**：
- 准备新鲜的番茄切块，用少许油炒至出汁。
- 加入冷饭，快速翻炒均匀。
- 加入盐、糖（可选）和黑胡椒进行调味。
3. **泡菜炒饭**：
- 将泡菜切碎，与腌制的肉丝（猪肉、牛肉或鸡肉）一起炒香。
- 加入冷饭，继续炒至饭粒松散。
- 最后撒上一些葱花和芝麻油增香。
4. **咖喱鸡饭**：
- 先烹制好咖喱鸡，将鸡块和土豆等配料与咖喱混合。
- 另外煮好白饭。
- 将咖喱鸡淋在白饭上即成一道简单快速的快餐。
5. **三杯鸡配饭**：
- 制作三杯鸡（鸡块、酱油、米酒和香油的混合烹调）。
- 将煮熟的鸡块连同酱汁一同铺在米饭上。
6. **韩式拌饭**（Bibimbap）：
- 准备各种蔬菜（如菠菜、胡萝卜、豆芽等），炒熟备用。
- 煎一个荷包蛋。
- 将白饭放入碗中，摆上各种蔬菜、荷包蛋，撒上一些韩式辣酱，拌匀食用。
7. **西班牙海鲜烩饭**：
- 将虾仁、青豆、红椒等海鲜和蔬菜与米饭一起炒。
- 使用番茄酱、盐、胡椒粉和西班牙香料调味。
8. **日式寿司饭**：
- 准备好醋拌过的寿司饭。
- 放上你喜欢的生鱼片、黄瓜条、鳄梨等，卷起来切成片状即成简易寿司。
这些快餐食谱可以根据个人口味和喜好进行调整，添加不同的蔬菜、肉类或调味品，创造出属于你自己的特色快餐。
七、快餐菜谱大全？
快餐食谱很多，这里介绍几种快餐盒饭食谱： 爱心盒饭：芦笋炒饭＋蒸南瓜＋甜皮鸭 芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以便了。 蒸南瓜：南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。 甜皮鸭：买的。 还有一道菜：乱七八糟的，里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。 爱心盒饭：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽 猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。 虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡 炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。 爱心盒饭：煎茄夹＋素炒芦笋 煎茄夹：今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，别切断了，这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行。 素炒芦笋：芦笋切断，放点油盐炒炒就可以了。 还有一点点红萝卜，在清水里煮熟以后，在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。 爱心盒饭：糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋小章鱼 糯米蒸排骨：以前做过的，有兴趣的就参照54号盒饭。 炒三色辣椒：就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝，一起炒炒就好了。 饭上面的是脆皮肠，切几刀，丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了，不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。 爱心盒饭：炒牛肉＋葱油茭白＋凉拌豇豆 炒牛肉：牛肉切薄片，加酱油和淀粉腌一下，青红椒切片，热油，爆香姜葱蒜，先下牛肉炒，快炒熟时，再放青红椒翻炒一下 葱油茭白：看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝，先在开水里焯一下，捞起来沥干水，用炒锅热油，爆香姜葱蒜，多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。 凉拌豇豆：豇豆切成小段，开水里煮熟，然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间，就可以了。
八、中式快餐菜谱？
1、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉
2、四喜丸子 回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、
3、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜
4、肉片茄子 肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆
5、青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋
九、盒饭快餐菜品做法？
肉松寿司
1、大米煮熟或者蒸熟，趁热拌入寿司醋，拌匀备用
2、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条备用
3、锅内不放油，倒入鸡蛋摊匀，待蛋液凝固后翻面，把另外一面也煎一下，两面都煎好后取出，待蛋皮都煎凝固后切成长条。
4、寿司席上铺上一层寿司海苔，放上一层大米，只需放四分之三的大米，在边上先铺上一点肉松，放上火腿肠条、黄瓜条、鸡蛋条、胡萝卜条。
5、用寿司席把海苔卷成寿司条
6、开始切，为了防止粘连，刀上抹上食用熟油，切一点五公分即可！
7、装盘，挤上沙拉酱后，美味的肉松寿司制作完成
十、15元快餐菜谱有什么菜？
素菜＋黄瓜炒蛋＋小炒肉
素菜＋番茄炒蛋＋腐竹炒鸡
素菜＋韭菜炒蛋＋啤酒鸭
素菜＋鸡蛋卷＋红烧鱼块
素菜＋蒸鸡蛋＋鸡腿/鸡翅
素菜：青菜类，瓜类，萝卜，豆芽，豆皮，豆腐干，油泡
15块在深圳的话，一般是两荤一素。
以上仅供参考，希望对你有帮助！
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