番茄炒蛋是特别家常的一道菜，但你知道吗，鸡蛋和土豆搭配在一起也非常好吃哦。
土豆+鸡蛋，还是超高性价比营养组合！你可能逛遍整个菜场，也找不出第二种能和它们媲美的组合。
今天就给大家分享一道用半个土豆和3个鸡蛋做的营养早餐，刚做好时，长这样▼
土豆，是一种超平民的主食。填饱肚子的同时，还能补充维生素C。而且口感软糯，宝宝很喜欢呀~
如果早上不想花很多时间做早餐，又想吃的营养美味，土豆鸡蛋饼就是很好的选择。
要是还想吃的“豪华”点，那就再加点奶酪和虾仁吧！口感更浓郁更鲜美，顿时平民餐变皇帝餐了！
奶酪和虾仁，都是补钙的好食材。尤其奶酪，浓缩了牛奶8~10倍的精华，妥妥滴“营养小超人”呀。
土豆+鸡蛋+虾仁+奶酪=超棒的营养早餐！一口下去大虾的鲜嫩萦绕嘴边，慢慢咀嚼会溢出奶酪的浓香。简直不要太幸福！
菜名：土豆虾仁奶酪鸡蛋饼
月龄：10m+
食材：土豆半个、鸡蛋3个、面粉60g、虾仁6个、奶酪适量
工具：普通锅
1.食材准备：土豆半个、鸡蛋3个、面粉60g、虾仁6个、奶酪适量；
2.土豆洗净后擦丝，放入锅中焯水，五分熟后取出；
3.虾仁切成小丁，奶酪切成小丁，鸡蛋打散，备用；
4.面粉装入碗中，慢慢加20ml左右清水，一边加入一边用筷子搅拌；
因为后面还要加鸡蛋液，所以这一步不需要加很多水~
5.将鸡蛋、土豆丝、虾仁、奶酪都加入到面粉中，搅拌均匀至不滴落状态；
6.锅中放油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可出锅；
完成，可以在上面撒一些奶酪丝~
普通的蛋饼吃腻了？只需加入一些奶酪、虾仁，就让蛋饼的营养和味道都上升一大截。做法也是很简单，适合给全家人当早餐~
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