湖南妹纸的南瓜丝炒肉
分类：大鱼大肉
作者：Amy.Fan
创建时间：2014-03-29 16:00:19
描述：青南瓜上市ing，切丝炒肉特别嫩。湖南妹纸的做法，小红尖椒不可没有。
用料：
- 小青南瓜 1个
- 猪瘦肉 250g
- 小红尖椒 4个
步骤：
0. 这样的一个，哈哈，长得像个西瓜。
1. 切丝，小南瓜不用去囊。直接切片再切丝就好。
2. 瘦肉用生粉和生抽、盐稍微腌一会。热锅下油快炒盛出。
3. 锅里放少许油，放入南瓜丝和辣椒，翻炒后放一勺盐，继续翻炒放入瘦肉。
4. 炒熟就可以盛盘了，开吃。
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