香菇炒油菜
食材：
油菜、香菇、油、蒜片、生抽、蚝油、盐
步骤：
1.油菜洗净，香菇切片备用
2.油热下蒜片爆香
3.下入香菇炒软
4.加入油菜翻炒
5.加入适量的生抽、蚝油和盐
6.翻炒均匀即可出锅装盘
凉粉
食材：
凉粉、葱、生抽、油辣椒、白芝麻、花椒油、味精、葱、醋、白糖
步骤：
1.凉粉洗净切成细条，葱切葱花
2.把凉粉放入碗中加生抽、油辣椒、白芝麻、花椒油、味精、葱、醋和白糖
3.搅拌均匀撒上葱花即可
西红柿豆腐烩虾仁
食材：
虾、西红柿、豆腐、葱、姜、油、盐、水步骤：
1.剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净2.虾仁、豆腐准备好3.豆腐切块，西红柿切小块4 香葱切末，姜切末5.炒锅中倒少许油，将一半的姜末入锅中炒出香味，西红柿倒入锅中，翻炒出汤6.倒入适量水，将剩下的姜末投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润7.根据口味加适量盐，将豆腐放入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中8. 待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火，盛出后撒入葱花即可
油豆腐炒猪肉
食材：
油、油豆腐、猪肉、小米椒、料酒、酱油、淀粉、葱、生抽、老抽、水、盐
步骤：
1.油豆腐备用、猪肉切薄片，加盐、淀粉和酱油，腌10分钟，小米蒜切小段，葱切段
2.锅中热油，放入肉片翻炒变色，加料酒去腥，盛出
3.锅中放油，放入小米椒段炒出香味
4.放入油豆腐，加酱油、生抽、老抽和水焖煮5分钟
5.最后加入葱段和肉片翻炒均匀出锅装盘即可
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