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荆州鱼糕吃法窍门(荆州名菜鱼糕)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-30 08:57:20
导读

蒸荆州鱼糕时,多加2样食材,简单蒸一蒸,上桌家人抢着吃。弟媳同事从老家带回来的荆州鱼糕,据说是同事妈自己做的,带回来已经有1个多月,真空包装着,放在冰箱冷藏着,因为有其他食材一直没拿来吃。今天因为实在不想下楼买菜,就把这鱼糕拿出来做了。据弟媳说荆州鱼糕是湖北省荆州市特产,它是舜帝妃子女英所创,从春秋战国时期开始成为楚宫庭的头道菜。乾隆尝过脱口而出“食鱼不见鱼,可人百合糕”,所以鱼糕还有一个名字叫百

蒸荆州鱼糕时,多加2样食材,简单蒸一蒸,上桌家人抢着吃。

弟媳同事从老家带回来的荆州鱼糕,据说是同事妈自己做的,带回来已经有1个多月,真空包装着,放在冰箱冷藏着,因为有其他食材一直没拿来吃。今天因为实在不想下楼买菜,就把这鱼糕拿出来做了。据弟媳说荆州鱼糕是湖北省荆州市特产,它是舜帝妃子女英所创,从春秋战国时期开始成为楚宫庭的头道菜。乾隆尝过脱口而出“食鱼不见鱼,可人百合糕”,所以鱼糕还有一个名字叫百合糕。

还说同事妈是用青鱼肉末和五花肉末、姜水、绿豆淀粉、鸡蛋等佐料一起搅拌后蒸制而成的,很多同事吃过都称赞味道清香滑嫩,入口即化,非常的好吃,而且特别适合小朋友食用。蒸鱼糕片时,多加1样豌豆和1样胡萝卜,味道更加丰富,简单蒸一蒸,上桌后家人抢着吃。

荆州鱼糕蒸胡萝卜豌豆做法


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