大家好我是药都小万，今天给大家带来家庭做法的胡辣汤，做法非常简单易操作，如果大家喜欢我的做法可以点下关注并转发分享给更多的朋友。
家庭版胡辣汤做法
食材用料:面粉150克、熟牛肉切粒130克、海带丝60克、豆腐皮80克、花生25克、粉条50克、干黄花菜10克、木耳10克（用水泡发）
调味辅料:食盐8克、胡椒粉10克、十三香10克、鸡精8克、味精8克、陈醋10克、香油8克、老抽10克、水淀粉150克、水500克。
1、黄花菜和木耳用清水泡发，红薯粉条用清水泡软备用。
2、面粉加盐3克，加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟。
3、再取出来揉光滑，倒入500克清水，这个清水是洗面筋用的。
4、用双手揉搓面团，反复的揉搓出粉浆，直到洗出面筋和粉浆。
5，锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个一个的下入锅内。
6、再加入海带、黄花菜和木耳，下入豆皮、熟牛肉粒、泡好的粉条段搅拌下，熬煮开锅。
7、倒入200克粉浆，继续煮开，边煮边搅拌防止糊锅。
8、加入老抽，盐，十三香，胡椒粉，鸡味精调味，搅拌开均匀小火熬煮至浓稠的汤汁即可。起锅的时候加上陈醋、辣椒油、香油即可。也可以和豆腐脑放一起吃（辣汤豆腐脑）。
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