大家好，因为疫情的原因，我和宝宝被封控在家里，吃什么成了首要任务，家里仅剩的两个鸡蛋也要算着日子吃，小区里的超市，一百多人听说因为密接被全部接走隔离了，超市也没有了，只能紧凑着食材吃饭了，今天宝宝和我们吃的一样的饭菜，鸡蛋胡萝卜烩面，好在宝宝非常给面子，吃的停不下来。
鸡蛋胡萝卜烩面的食材包括：胡萝卜、鸡蛋、面粉、油。
烩面用凉水和面擀成稍微1-2厚度的长条，然后抹上油，静置半小时左右，因为在家里做饭没有案板，我用手自己捏的，虽然不美观，可不影响最终它好吃。
把胡萝卜切碎成小颗粒，没有案板勉勉强强切碎这么大的颗粒，然后打入一颗鲜鸡蛋，搅拌均匀，
锅中烧油，下入鸡蛋和胡萝卜炒熟加水。
水烧开后，把烩面拉开下入锅中，喜欢吃薄的，下烩面的时候就弄的薄一点即可，我喜欢薄的撕开的时候弄的比较薄，有人担心这样会不会很油面条，不会油反而非常劲道好吃。
煮熟后捞出即可，别看看着好像很寡淡，但是实际吃起来，非常的美味，宝贝吃的停不下来。
因为是给宝宝吃的辅食，所以没有放盐，我自己又用红萝卜和胡萝卜拌了个酸辣萝卜片，简单的配合面条吃，清脆爽口，给大家看下我做的酸辣萝卜片。
好了，今天的鸡蛋胡萝卜烩面就做好了，大家有什么好的建议或者意见，都可以给我留言哦，再次感谢大家观看，祝大家开心快乐，事事顺心。
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