最近网上买了几块牛腩，不知道怎么吃。
之前我们都是直接买熟的牛肉，拆袋即食那种的。
想起万能的小红书，搜了一下，推荐最多的就是西红柿炖牛腩。
于是根据步骤捣鼓。
把牛肉切成麻将大小块，用清水泡1-2个小时，西红柿用热水烫一下去皮，切小块。
然后冷水焯一下牛肉，用温水冲洗干净。
锅里放油，热锅凉油，放葱姜，西红柿炒出汁，然后放牛肉翻炒。翻炒牛肉表皮变色。
然后加热水煮一个小时左右。
一步步操作下来，看成品还不错，可是吃的时候，有点难嚼。
老妈吃了一块，直接不动筷子了，宝宝在嘴里嚯嚯，最后吐出来了。
只有我这牙口还凑合，心想是不是哪里出问题了，怎么肉不烂呢？
是不是煮的时间太短了，留着晚上再加热试试。
又加了一次热，还是没有开袋即食的好嚼。
真的应了那句话，看着全会，一做就废！
我的厨艺被人嘲笑，不是没有道理的。
这冰箱里还有两块，发愁怎么吃呀？
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