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豆豉鲮鱼焖苦瓜(豆豉鲮鱼苦菊的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-29 14:56:25
导读

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】用料豆豉鲮鱼罐头 1/2盒苦瓜 1条蒜末 2瓣盐 1/2小勺糖 1/2小勺色拉油 做法步骤1、大蒜剁成沫,苦瓜洗净剖开两半,用勺子刮瓢籽2、苦瓜切片,撒1/2小勺盐拌均,静置10分钟,用水冲洗盐分沥干,可降低苦瓜苦味3、取罐头中2条鲮鱼撕成小块和一大勺豆豉4、起锅倒入少许色拉油,烧至5成热,爆香蒜末和豆豉后,放入苦瓜片炒至变色5、加入鲮鱼和1/2小勺糖,

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 豆豉鲮鱼罐头 1/2盒
  • 苦瓜 1条
  • 蒜末 2瓣
  • 盐 1/2小勺
  • 糖 1/2小勺
  • 色拉油

做法步骤

1、大蒜剁成沫,苦瓜洗净剖开两半,用勺子刮瓢籽

2、苦瓜切片,撒1/2小勺盐拌均,静置10分钟,用水冲洗盐分沥干,可降低苦瓜苦味

3、取罐头中2条鲮鱼撕成小块和一大勺豆豉

4、起锅倒入少许色拉油,烧至5成热,爆香蒜末和豆豉后,放入苦瓜片炒至变色

5、加入鲮鱼和1/2小勺糖,翻炒片刻出锅

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