阳台小庄园的第一批果实——彩椒。
采摘得的果实
采摘后
就这么几颗,干什么好呢?生吃?太辣!炒菜?还是太辣!搜搜索索了下,最后决定,做泡椒!
材料准备
彩椒:采摘所得,多少就多少;
蒜米:两颗;
冰糖:适量;
酱油:适量;
陈醋:适量。
制作步骤
1.将彩椒洗干净晾干,剥两颗蒜米一起。
2.准备好一个干净晾干好的瓶子——刚好家里有这么一个!
3.彩椒晾干后,装进瓶子里。
好少,才装得这么一丁点儿[笑哭]
4.放入适量的冰糖,我放的量是这么多。
PS:至于为什么放冰糖,查了某厨房说是保持彩椒的脆。
5.分别倒入适量的陈醋和酱油。
陈醋和酱油
6.盖上盖子,坐等吃椒!
问题
弄完后有点傻掉了,彩椒太少,倒入酱油和醋之后,彩椒都浮上来了,没不过呀[捂脸]
家里又没有压盖的那张塑料网,这可咋整好呢?[尬笑][尬笑]
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