今天早上带着儿子，到自己家楼顶菜园地里去弄青菜。儿子一下子被这种叫“七彩椒”的辣椒吸引了，跑过去自己动手就摘来玩。
七彩椒，小巧可爱，色彩斑斓，肉厚味辣，吃起来是脆的，营养丰富 又可口
自制泡椒准备材料:
灯笼椒2斤，去皮蒜米1斤，东古味极鲜酱油适量，冰糖适量，高度米酒适量，玻璃瓶子一个洗净备用。
泡椒做法:
灯笼椒拣掉坏皮磕伤的，然后和蒜米各洗净晾干水份，先把灯笼椒放进瓶子，再把蒜米均匀铺在灯笼椒上面，蒜米重量会压往大部分上浮的灯笼椒(瓶子大小以灯笼椒蒜米占容量一半为宜)，加入适量冰糖、米酒，最后倒入酱油，酱油以满过为宜。
这样泡的灯笼椒香、脆，实乃佐餐佳品。最佳食用時间起码浸泡3个月为宜。另外经本人实践，灯笼椒不宜晒，会破坏表皮，影响爽脆度。
学会栽种定植“7彩椒”不仅自家吃，还可以卖到市场去
七彩椒怎么栽种：
七彩椒怎么定植：
选择前造没种过茄科作物的田块，定植前，深耕细耙，施足基肥，667平方米施入腐熟鸡粪1000kg，复合肥30kg，起畦，畦面宽1m，高25cm，畦面要平整，采用双行定植，株距30--35cm，品字形定植，株型较大的品种株距为50cm，定植时保留根部的基质完整，以防伤根，种后马上淋足定根水。
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