五花肉配南瓜口感好好哦！
By 纯白的心 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 250克
- 南瓜 一斤
- 八角 三个
- 蒜头 两瓣
- 酱油 两汤匙
- 白糖 一小匙
- 生粉 一大匙
做法步骤
1、五花肉和南瓜切好块
2、锅里倒油烧至起鱼眼
3、把五花肉倒进去炸至稍稍金黄，捞起备用
4、再把南瓜倒进去，大概两三分钟
5、另锅倒少许油，把八角和蒜头倒进去炒香
6、把肉倒进锅里
7、倒酱油进去翻炒一下
8、倒水至高过肉，盖盖子焖烧五分钟左右
9、把南瓜倒进去一起翻炒至干水
10、装盘就好咯
小贴士
喜欢吃辣的还可以加辣椒哦！
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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