导语：三伏天，我家常做这5种汤，三天两头煮一锅，比骨头汤更受欢迎
三伏天太热了，每天都要出好多汗，一定要及时补水，还要补充营养，以免因为流汗多体质变差。建议大家三伏天多喝汤，既能补水，又能补充营养，一举两得。做什么汤好呢？你可别只会煮骨头汤，现在不太适合喝，有些太油腻了，也没啥营养。
三伏天，我家常做这5种汤，三天两头煮一锅，比骨头汤更受欢迎！快来看看吧，这几道汤清爽开胃不油腻，特别适合三伏天喝，不妨照着做，一起健康度夏。
一、青菜豆腐肉末汤
做法：
青菜选用小白菜，或者用菠菜、生菜等，根据自己的喜好选择就行。青菜清洗干净，切成小段。
豆腐冲洗一下，切成小块，放进温热的淡盐水里浸泡一会儿。
猪肉冲洗干净，切成小块，再浸泡五分钟，泡过后捞出放进料理机，打成肉末。
接着加入料酒、盐、白糖、生抽搅拌均匀，腌制五分钟。
锅内加水，大火煮开，放入豆腐块，煮一分钟，再放入青菜，继续煮两分钟。
最后放入肉末，用筷子取一点一点的放进锅内，煮到熟透。最后尝一下味道，不够味的话，加盐调整就好。
二、榨菜豆芽肉丝汤
做法：
榨菜丝直接买现成的，选用原味或者香辣的都行。豆芽用黄豆芽更适合煮汤，清洗干净，去掉豆壳。
猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。姜丝、葱末准备好。
锅内加油，烧热后倒入葱姜爆锅，再倒入肉丝翻炒，炒到变色。
接着倒入榨菜丝、豆芽翻炒均匀，再倒入适量热水，大火煮两分钟。
最后加入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱花或者香菜碎，就可以食用了。
三、丝瓜肉片汤
做法：
猪里脊冲洗干净，切成薄片。切好后不着急码味，先清洗几遍，去掉血水，再加入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、清水抓拌到粘稠，腌制十分钟。
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。姜丝、枸杞准备好。
锅内加油，烧热后倒入姜丝爆锅，再倒入适量清水，大火煮开，放入丝瓜煮几分钟。
丝瓜八成熟时，倒入肉片快速搅散，再放入枸杞，煮到肉片熟。最后加盐、鸡精调味，就可以关火了。清爽不油，非常好喝。
四、菠菜金针菇鸡蛋汤
做法：
菠菜清洗干净。金针菇去掉根部，掰散洗净。鸡蛋打进碗中，搅散待用。
锅内加水，煮开后倒入菠菜，煮半分钟捞出，沥干水分。
另起锅加水，放入金针菇，煮两分钟，再倒入菠菜搅拌均匀。
最后淋入蛋液，加入盐、鸡精调味，再倒入适量香油，就可以盛出食用了。清淡不失鲜美，适合夏天喝。
五、酸辣鸡丝汤
做法：
鸡胸肉冲洗干净，切成细丝，加入盐、淀粉、水抓拌均匀，粘稠后加油搅拌均匀，腌制十分钟。
木耳提前泡发，洗净后切丝。火腿肠切成细丝。生姜切丝。空碗中放入淀粉和水搅拌均匀。
锅内加水，放入姜丝、木耳，大火煮两分钟，再放入火腿肠丝、鸡丝搅拌均匀，继续煮两分钟。
最后加盐、白胡椒粉、香醋调味，再倒入淀粉水，煮到比较浓稠的状态，就可以关火了，加入香菜碎、香油即可食用。
以上五道汤好喝开胃营养丰富，快做出来尝尝。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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